Дієти, які намагаються виключити рафінований цукор зі свого раціону, часто задаються питанням, чи можна використовувати мед як підсолоджувач. Давайте подивимось, що таке правда.

може допомогти

Створено: 15 серпня 2018 р., 10:55
Змінено: 21 вересня 2020 р. 17:00

Які проблеми зі здоров’ям ми можемо використовувати для лікування меду в домашніх умовах? Деталі тут.

Мед - це натуральний підсолоджувач, який, з одного боку, хороший, але з іншого боку важливо зазначити, що він також містить не мало калорій і цукру. Одна столова ложка меду містить 64 калорії, з них приблизно п’ята частина - цукор. Глікемічний індекс також не можна назвати низьким, тому варто лікувати діабетиків або тих, хто з якихось причин повинен пильно стежити за споживанням цукру.

Однак мед говорить сам за себе натуральний кухонний інгредієнт, повний цінних інгредієнтів. Він містить як білок, так і вітаміни та мінерали: він також містить вітамін С, ніацин, вітамін В2, кальцій, залізо, мідь, калій, цинк, марганець, магній та залізо. Крім того, дослідження показують, що цукор, безумовно, є кращим вибором для тих, хто дієту, оскільки вони мають менше жиру. Крім того, це може допомогти збалансувати рівень холестерину, що також не можна залишати поза увагою у людей із зайвою вагою.

За даними деяких досліджень мед також може мати пригнічуючий апетит ефект, що також може допомогти при дієті. Вживання меду також може сприяти здоров’ю травної системи, оскільки він має пребіотичний ефект, підтримуючи тим самим ріст корисних бактерій у кишковому тракті. Однак здорова кишкова система також необхідна, якщо хочеться досягти або зберегти здорову вагу.

У сирому меді також багато антиоксидантів, тому він має клітинну захисну та протизапальну дію, захищаючи організм від шкідливого впливу окисного стресу. Для тих, хто намагається багато спорту, щоб схуднути, хороша новина полягає в тому мед є здоровим природним джерелом енергії, тому в поєднанні з деяким вмістом білка та повільно всмоктуючих вуглеводів його варто вживати як до, так і після тренування. Загалом, можна сказати, що якщо вживати його в помірних кількостях, мед також може бути включений в раціон дієтолога, який, незважаючи на свою калорійність, є кращою та кориснішою альтернативою рафінованому цукру. Справа не в тому, щоб перестаратися.