Божественний сік відіграє важливу роль під час і після голодування

великдень

Пиво - це не тільки кулер для спекотних літніх днів, воно супроводжує хвилювання футбольних матчів. Як кожен сезон має свої особливості, так і цей древній нектар; інші сорти підходять для повсякденного життя, інші для світських вечірок або просто для поглиблених одиноких роздумів. Багато хто навіть не думав би так, але під час Великодня та періоду посту, пов’язаного з ним, серн протягом століть відігравав визначну роль. У зв’язку з цим Пиво відродило святкові звичаї давніх-давен.

Після Нового року, до середини лютого, карнавальний цикл є періодом розваг, балів та свят - а потім, разом з Попільною середою, постом до Великодня. У християнський піст ченці, котрі стежили за життям Христа та святих, намагалися пережити якомога більше зречень. У 1627 році філія францисканців, баварський електорат Мікса подарував монастир Ау поблизу Мюнхена членам ордена Павлів з Італії (не плутати з заснованими Угорщиною Павлінами). Ченці, віддалені від своєї батьківщини, на крайній півночі, під час посту були позбавлені багатих і різноманітних поживних речовин, які забезпечував середземноморський клімат, тому особливо міцний матеріал, пізніше названий так званим. вони зробили подвійне пиво, яке живило ченців навіть у набагато холоднішу баварську погоду. Спочатку його назвали пивом Святішого Отця, а потім Сальватором.

Освіжаючий та благословляючий ефект від Frühlingsbock

З приходом Великодня не тільки дух і душа символічно оновлюються, відкриваюча природа також дарує чудові енергії. Щоб привітати релігійне свято та весну, вони починають вибирати легше, насичене закусками, повноцінне легке святкове пиво, Frühlingsbock, весняне пиво, яке помітно багате на овочі, як свіжа, хрустка редиска та ранній зелений перець, вирощений у сад. Гострий з овочами, гірким хмелем, трохи гострий, освіжаючий від бульбашок, як хрін або зелена цибуля, подається з шинкою.

Легендарний пісний сер

У старих угорських календарях лютий називали місяцем посту, а березень - місяцем посту. Cervesia Martialis німецькою мовою Märzenbier, що означає сер в березні, регулярно фігурує в сучасних міських дипломах. Сьогодні Märzen - це пиво з більш повноцінними, темними солодами (мюнхенський солод, карамельний солод), з характерним бурштиновим кольором та вмістом алкоголю 5,6-6,1%. Його також називають Марцен, оскільки в березні він також заварював більш міцні нектари, які можна було зберігати спекотним літом за допомогою сучасних технік охолодження. (Ці види пива вимірюють на знаменитому Октоберфесті в Мюнхені.) Однак у цьому віці березневе пиво, яке готували в осінньо-зимовому турі, також було міцнішим, ситнішим напоєм, який пили протягом посту, пропонуючи більш пісну їжу, не просто ченці, не тільки чоловіки, а й жінки! Багата харчова цінність, велика кількість різних вітамінів та мінералів сприяли тому, що споживачі пива отримували правильні поживні речовини, що містять "дієтичні добавки", під час нестачі їжі. Це був березень, тобто швидкий (гріх) сер.

Але пивом можна насолоджуватися цілий рік. Одягаючись відповідно до сезону, давайте пити пиво відповідно! З осені до весни більш насичені, схожі на хміль солодові сорти, з весни до осені свіжі, легкі, освіжаючі нектари. Варто звернути увагу на помірне і відповідальне споживання пива; не слід перевищувати добову кількість, рекомендовану дієтологами (максимум 4 дл для чоловіків, 2 дл для жінок)!
Хоча релігія та духовність не відіграють настільки важливої ​​ролі у нашому харчуванні сьогодні, корисно всім посидіти під пестливим сонячним світлом та попити смак свіжовичавленого пива із закритими очима на приємній терасі. На наше здоров’я!

Вона втратила 10 фунтів божественного соку

Кілька років тому домашній пивовар з Айови Дж. Вілсон вирішив споживати лише подвійний хліб протягом 46 днів, а не навіть ченців, хліб та воду (загальний піст 40 днів + неділі). Він випивав 4 пива на день протягом тижня та 5 пив на день у вихідні дні із подвійної булочки на 7% під назвою Illuminator, виготовленої місцевою пивоварнею. Висновок? Ми можемо справедливо запитати. Уілсон схуд на 25,5 фунтів, або близько 11 фунтів, і у своїй книзі (Щоденник ченця-сумісника) він описав, наскільки позитивною була душевна та фізична свіжість, яку він відчув під час і після зречення, очищення організму та нові енергії, які затопило все його єство були.