Кажуть, що родоначальник французьких тостів вже існував за часів Римської імперії. Тости римського типу також замочували в суміші молока та яєць перед смаженням на олії чи маслі. Однак є ті, хто каже, що французький тост походить від середньовічних шеф-кухарів, котрі таким чином робили останні закуски хліба для своєї родини. Звідки б не походив французький тост, ми можемо погодитись, що він божественно смачний!
Французький тост відомий під кількома назвами. Наприклад, його називають тостом черниці або болем, що означає загублений хліб по-французьки. Назва походить від того, що зазвичай вони готували французький тост,
використовувати хліб, який інакше було б викинуто.
Спробуємо класичний рецепт!
Зображення є тільки для ілюстрації! Джерело: Shutterstock
французький тост
Інгредієнти:
- 1 велике яйце, збите
- 300 мл молока
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- 4 товсті скибочки хліба
- 2 столові ложки вершкового масла
- стан за смаком
Підготовка:
У великій мисці змішайте збиті яйця, молоко та ванілін. Його також можна ароматизувати невеликою кількістю кориці за смаком.
Замочіть у ньому скибочки хліба. Якщо хліб не дуже свіжий, варто залишити його на кілька хвилин, щоб суміш добре вбралася.
Розтопіть на сковороді вершкове масло і випікайте хліб.
Його можна подавати з медом, цукром, кленовим сиропом, корицею, варенням, компотом, але також зі свіжими фруктами. З нього навіть можна приготувати десерт, якщо його вживати з морозивом.