тест

У магазинах, попередньо розфасованих, ми в основному бачимо, як вони ризикують або нарізають. Цього тижня ми зібрали дев’ять різних нарізаних зразків, щоб з’ясувати, що найкраще підходить для літнього гриля. Кожен обробляли теплом одночасно, щоб отримати максимально точну картину. Є деякі з них, яких не потрібно смажити відповідно до опису, але ми все зробили.

Солоність, текстура і димчастість. Вони в основному спостерігались під час оцінювання і на основі цих трьох аспектів ми добре їх розташували по порядку. Безумовно, 4 з дев'яти - з виробничої лінії, що трохи цікаво.

Карат

Це не липкий сорт, легко відокремити всі скибочки один від одного. Після приготування ми отримуємо відверто хрусткий бекон, на смак якого знаходимо трохи солі, але навіть не маємо натяку на куріння. М’ясо було смачним, із відносно керованою кількістю жиру. В основному ми трохи збільшили б кількість солі і куріння на ній.

Дані: 200 грам, імператорський бекон 92%, 499 форинтів

Герлінгера

Вони змогли нарізати дивовижно тонкими скибочками, які можна відірвати майже від невеликої тяги. Він закипає за лічені секунди і стає приблизно гарною стружкою бекону. Одне слово для хрусту може бути не ідеальним. Від солі та диму немає ні сліду, але текстура - це головне.

Дані: 80 грам, імператорський бекон 96,1%, 329 форинтів

Папський

Дивлячись на товщину скибочок, легко виявляється, що цей тиждень є чемпіоном. За зовнішнім виглядом це скоріше м’ясний бекон, тим не менше, він зменшується навпіл без проблем, оскільки ми випікаємо його зазвичай. Досить м’ясистий на смак, класичний смак бекону чітко видно. Його солоність середня, і ми отримуємо трохи диму.

Дані: 200 грам, імператорський бекон 99%, 559 форинтів

Схоже на патент на бекон. Приємна глянсова поверхня, багато м’яса і трохи жиру, це про те, як побачити те, що ти бачиш спочатку. Трохи клейкий бекон, який можна розтягнути до 40-50 см. Він брижається з неймовірною силою під впливом тепла, але принаймні матиме унікальний вигляд. На смак він сильно солений, що також пригнічує всі інші паростки в цій місцевості. На жаль, сіль пригнічує все, менше того було б потрібно. Напівхрустка текстура, цілком справедлива.

Дані: 200 грам, імператорський бекон 92%, 499 форинтів

Пікок

Піклуватися про це не завадить, оскільки цей екземпляр дуже легко порветься. Швидше м’ясистий вигляд. Після підготовки один із пунктів виглядав так, ніби ми бачимо озеро Балатон, намальоване перед нами. На смаку ми знаходимо чисті м’ясисті аромати, що супроводжуються щіпкою солі. Він не сухий, в ньому теж жир, тому він став спеціально відомим.

Дані: 200 грам, імператорський бекон 92%, 499 форинтів

Хороші мляві довгі скибочки. Після випікання він стрибає дуже дрібно і навіть має згорнуту поверхню. Дегустація виявляється однією це помірно солений, смачний м’ясний бекон. Хрусткі текстури, особливо по краях. Жир з нього не повністю розплавився, він залишився таким, тому консистенція чудова.

Дані: 150 грам, імператорський бекон 87%, 449 форинтів

Hungaro-Food

Якби ми вимірювали щотижневий тест у дюймах, він точно виграв би, тому що це приблизно метр або півметра, який, звичайно, можна збільшити на ту саму суму, якщо ми цього хочемо. Скибочки середньої товщини, які важко порвати, як правило, розтягуються. Солиться силою, трохи занадто. Він залишився трохи жувальним на текстурі, для його товщини може знадобитися більше випічки.

Дані: 200 грам, імператорський бекон 94%, 499 форинтів

Теско

Додаткова похвала за упаковку 2x100 грам. Довгі скибочки, які дуже тонкі. Оскільки ми намагаємося витягнути майже сльози, це просто дуже тонко виміряно. Він залишився жувальним до текстури, завдяки чому ще краще протирати гарячу сковороду. Ми не знаходимо в ній майже нічого для смаку, все це майже несмачно.

Дані: 2х100 грам, імператорський бекон 92%, 545 форинтів

Фамілія

Йому вдалося зробити ставку на худорлявість Теско. Він майже тонкий у волоссі і може навіть відірватися від простого погляду на нього. Це вже військова операція, щоб розділити скибочки, не розриваючи. На піднебінні він залишався злегка підсоленим, злегка задимленим і сильно жирним після запікання.

Дані: 100 грам, імператорський бекон 95%, 399 форинтів

Вирок

Найкращий момент тесту - це немає неїстівного або особливо неякісного бекону серед цих 9 продуктів. 2/3 поля рухається майже разом, різниця між ними дуже мала. Ми також знаємо, що на даний момент поросята не клонують, тому одна і та ж марка не може отримати однакову якість двічі.

Незважаючи на це, наш щотижневий фініш виглядає так: насамперед Папа, який виграв одним шматочком настільки ж товстим і м’ясистим, як два інших. Він відповідає як смаку, так і текстурі, тому має золото. Друге місце дісталося бекону Пікок, який викликає озеро Балатон. На смак він м’ясний, злегка солоний і майже ідеальний. Карат, придбаний у Пенні, теж зіграв добре, з трохи більше солі та диму і бездоганний.

Цього тижня лінія була закрита Tesco, але це майже не означає, що вона буде поганою. Він виступає трохи солідніше за інших. Не так смачно, але тим, хто просто подружиться з беконом, може сподобатися.

Папський
Пікок
Карат
CBA
Шпат
Фамілія
Hungaro-Food
Герлінгера
Теско