Якщо ви плануєте відвідати країну висхідного сонця, не забудьте залишити у своїй програмі місце для відвідування Осаки. Окрім того, що завдяки своєму сучасному аеропорту, побудованому на штучному острові, він пропонує чудові сполучення з усім світом, він не розчарує вас іншими величезними можливостями, незалежно від того, цікавитесь пам’ятками, історією, якісною їжею, шопінг або нічне життя.

осака

Жваве місто з типово досконалою японською інфраструктурою, з найбільшим і найжвавішим залізничним вокзалом у західній Японії, є головним транспортним вузлом у країні. Під дахом вокзалу Умеда ви знайдете не лише залізничні платформи, але також зупинки ліній метро, ​​міських або міжміських автобусних ліній, станції таксі, незліченні магазини та якісні ресторани, не кажучи вже про те,.

Станція Умеда - це практично місто в місті, тут ви знайдете все необхідне. І якщо вам не вдасться його знайти, завдяки прямому зв’язку - не виходячи з інтер’єру, ви зможете пройти кілька кроків до торгового центру однієї з найбільших мереж універмагів в Японії - Йодабаші . Повірте, у вас дійсно не так багато часу, щоб хоча б частково поглянути на асортимент цього магазину. Є все, що ви можете собі уявити, і навіть більше того, що ви не можете собі уявити. Якщо ви віддаєте перевагу проводити час, відвідуючи навколишні міста, з Умеді у вас є менше години комфортабельним поїздом до Нари чи Кіото. Однак ці міста заслуговують на особливу увагу та відвідування, сьогодні ми детальніше розглянемо те, що варто побачити та пережити в Осаці.

Вид з найвищої будівлі Японії - Харукас 300. автор: Мартін Ференчик

Починаємо екскурсію. #

В Осаці дуже важливо знайти гарне житло в хорошому місці. Ми в BUBO маємо багаторічний багатий досвід роботи в Японії, тому ми знаємо, як правильно підібране житло зробить ваше перебування в цьому місті приємнішим та легшим, наблизить його до його атмосфери, заощадить час і, зрештою, гроші. Саме тому The Lutheran Hotel - наше улюблене місце в Осаці. На додаток до якісного розміщення в приємних японських номерах, смачного сніданку з великим вибором японської та західної кухні, він також пропонує стратегічно відмінне місце для вивчення міста. Якщо повернути праворуч від готелю, ви знайдете вхід до метро приблизно за 50 метрів. Якщо ви підете ліворуч, через десять хвилин ходьби ви опинитесь біля воріт замку Осака. Тут ми починаємо візит до Осаки.

Замок Осаки - один із найвідоміших замків Японії, і його, безумовно, варто побачити. Самі території замку, розміром майже в один квадратний кілометр, свідчать про те, що ми залишимось тут деякий час. У шістнадцятому столітті замок Осака відіграв важливу роль в об’єднанні Японії, згодом зазнаючи пожеж, битв, завоювань чи реконструкцій. Атмосферу цих часів ви можете відчути, як тільки увійдете до замку через зовнішні укріплення. Репліки історичних картин та старих фотографій, що викладають нашу подорож, ще більше посилять чудові відчуття. Незважаючи на те, що сьогоднішня будівля є практично копією останньої версії замку, атмосфера тут дихає вражаючою історією. Після входу у внутрішні укріплення замок вітає вас у повній красі та приваблює ближче. Перш ніж піти до нього, я рекомендую коротку, але приємну прогулянку. За вашою лівою рукою, за деревами, є озеро з типовими японськими деревами навколо, з якого відкривається справді унікальний вид на замок. Це місце точно не залишить байдужим жодної камери.

З озера в районі замку Осака відкриваються цікаві краєвиди.
Фото: Мартін Ференчик - BUBO

Після цікавих фотографій із використанням відображення в озері чи навколишній зелені, ми продовжуємо ближче до замку. По дорозі ми не пропустимо часову капсулу, закопану у спеціальному шахті на подвір’ї, як нагадування про виставку Expo Osaka 1970. Усередині замку ми можемо побачити різні історичні експонати або детально вивчити його історію. Види, будь то сам замок чи навколишні стіни, безумовно, варто згадати.

Фото: Мартін Ференчик

Фото: Мартін Ференчик

Фото: Мартін Ференчик

Фото: Мартін Ференчик

Фото: Мартін Ференчик

Фото: Мартін Ференчик

Фото: Мартін Ференчик

Фото: Мартін Ференчик

Фото: Мартін Ференчик

Фото: Мартін Ференчик

Замок Осака та його околиці дійсно фотогенічні в будь-яку погоду чи пору року, і вам вирішувати, які кадри ви можете зловити. Вид з верхнього поверху замку теж вартий того.

Після огляду замку, до якого можна дістатися за дві години, у вас є два варіанти, куди дістатися на метро. Або поверніться до лютеранського готелю, або вийдіть із комплексу через задній вхід і пройдіться сучасним діловим районом до місцевої зупинки метро. Це також залежить від того, куди ви прямуєте звідси, оскільки на кожній із цих зупинок є інша лінія метро. Ми виїдемо з комплексу на інший бік і поїдемо до зупинки "Осака".

Пішохідний маршрут від замку до метро.
Фото: Google Maps

Пішохідний маршрут від замку до метро.
Фото: Google Maps

У знаменитому районі Дотонбори #

Ми їдемо зеленою лінією Nagahoritsurumiryokuchi за шість зупинок до станції Shinsaibashi. Якщо ви хочете врятувати ноги, ви можете перейти на червону або рожеву лінію і зупинитися ще раз на станції Намба, але ми пройдемось по району Дотонборі самостійно і насолоджуватимемось його унікальною атмосферою настільки більш справжньою.

Ідеальний час для того, щоб скуштувати такоякі - місцеву знакову особливість - підсмажені кульки, фаршировані кальмарами, часто прикрашені тертою сушеною рибою або соєвим соусом. Звичайно, ви також можете скуштувати Такоякі в будь-якому іншому місці по всій Японії, але ця спеціальність виникла в Осаці, і Дотонбори - це місце, де кіоски з цією якістю для гурманів буквально перевершують. Після унікального гастрономічного досвіду ми продовжуємо йти, мабуть, до найвідомішого місця в Дотонборі, а це міст Ебісу.

Дотонбори - відомий район Осаки, де можна скуштувати найкращі делікатеси, історію та нічне життя.

Історія району Дотонборі в Осаці бере свій початок на початку XVII століття, коли місцевий підприємець Ясуй Дотон вирішив продовжити невелику річку Умезу, з'єднавши дві гілки річки Йокобори з каналом, сподіваючись збільшити її комерційне значення . Проект розпочався в 1612 році, але через два роки Ясуї загинув, захищаючи Осаку від Toyota Hideyori. Однак його двоюрідні брати завершили проект у 1615 році, і новий правитель Осаки назвав цей канал та його околиці Дотонбори (Дотонський канал), незважаючи на те, що Ясуй Дотон був на переможеній стороні.

Різні погляди на атмосферу Дотонбори.

Свій кумедний характер Дотонбори почав набувати ще в 20-х роках минулого століття, коли сюди за часів шогунату Токугава сюди почали приходити театри, кафе, ресторани та туристи. Сьогодні Dotonbori - це невід’ємна зупинка для кожного відвідувача Осаки, незалежно від того, чи шукаєте ви ресторани, магазини, розваги чи нічне життя.

Вид з мосту Ебісу на атмосферу Дотомбори

На ринку Куромон #

Від легендарного мосту Ебісу, який протягом багатьох десятиліть був місцем зустрічі молодих осаканців, ми самостійно переїдемо в інше знакове місце в Осаці, а саме на ринок Куромон. Десять хвилин ходьби можна збагатити зупинкою біля маленького храму Хозенджі, захованого на вузьких вуличках, привабливістю якого є вкрита мохом статуя бога Фудо Мьо-о, захисного божества, яке сповідується в дзен-буддизмі. Ти станеш у чергу і покриєш статую водою? Місцеві жителі вірять, що ваше бажання здійсниться.

Від головної вулиці Дотонбори веде до храму Хозендзі красива вузька вуличка, насолоджуйтесь нею разом з нами:

Мальовничі вулички в Дотомборі.
Фото: Мартін Ференчик - BUBO

Атмосфера вулиць Дотомбори.
Фото: Мартін Ференчик - BUBO

Фото: Мартін Ференчик - BUBO

Фото: Мартін Ференчик - BUBO

Прогулянка від Дотонбори до ринку Куромон також пропонує приємні моменти.

Порада BUBO: Якщо ви зголодніли по дорозі або прагнете ще одного спійманого досвіду, спробуйте ЦИЙ ресторан. Він не має англійської назви, але ви отримаєте меню англійською мовою. Ви знайдете його на другому поверсі цієї будівлі. Хоча це корейський ресторан, він також пропонує страви японської кухні. Але чому б не спробувати щось корейське? Або злиття обох кухонь? Ерік Клептон, Бон Джові або група TOTO, які регулярно повертаються сюди, також сподобались. Але ми вже на шляху до ринку Куромон, тож розумніше було б залишити цей ресторан на потім і повернутися сюди на вечерю. У дорозі можна забронювати столик.

Недовго прогулявшись вулицями Осаки, ми прямуємо до ринку Куромон.
Фото: Google Earth

Недовго прогулявшись вулицями Осаки, ми прямуємо до ринку Куромон.
Фото: Google Earth

Початок ринку Куромон сягає перших років сімнадцятого століття і зберіг свою унікальну атмосферу донині. Окрім одягу чи предметів побуту, ви знайдете величезний вибір традиційних японських страв, де переважають риба та морепродукти. Все свіже, підготовлене прямо на очах. Аромати тут спокусливо змішуються, очі не встигають милуватися. Я рекомендую скуштувати краба, поціновувачі знайдуть тут свіжу рибу фугу, але з них також виходять відмінні окономіякі, шматочки курки на грилі, кальмари або суші. Всього 170 магазинів, які ви точно оберете!

Ринок Куромон має кілька входів/виходів, моделі морських тварин послужать вам для швидкої орієнтації, біля кожного входу вішається інша модель.
Фото: Мартін Ференчик - BUBO

Невеликий зразок асортименту, який ви знайдете на ринку Куромон

На старих провулках #

Покуштувавши місцевих делікатесів, ми продовжимо від ринку Куромон, цього разу до старого району Шінсекай, в якому панує вежа Цутенкаку. Буквально "за рогом" зі сходу від ринку Куромон ви знайдете вхід у метро до станції Ніппонбаші, звідти - одна зупинка.

Шінсекай, або район Цутенкаку, як називають його місцеві жителі завдяки місцевій визначній пам'ятці - вежі Цутенкаку, безумовно, варто відвідати. На початку ХХ століття, зокрема в 1912 році, тут був створений сучасний проект - район, побудований з однієї половини за зразком Парижа, а за моделлю Нью-Йорка - з другої. Навіть назва Шінсекай - у перекладі "Новий світ" свідчить про те, що це було щось дуже нетрадиційне на той час. Оригінальна вежа Цутенкаку разюче нагадувала Ейфелеву вежу, на задньому плані якого був парк розваг. З вежі над цим кварталом навіть вела канатна дорога. У 1943 році, однак, оригінальна вежа була пошкоджена вогнем, і оскільки вартість її ремонту була б занадто високою, керівництво міста вирішило демонтувати вежу та використати сталь у військовій промисловості.

Однак після війни мешканці знову зажадали своєї улюбленої вежі, і тому в 1956 році була відкрита нова вежа Цутенкаку, яка донині підноситься над районом Шинсекай. З висотою 103 метри він навіть перевершив свого попередника (64 метри), і на той час це була найвища будівля в Азії. Після Другої світової війни слава району Шинсекай занепала і незабаром стала однією з найбідніших в Японії. Недовго поширився злочин, і люди почали боятися сюди приїжджати.

Незважаючи на те, що сьогодні Шінсекай знову є популярним і відвідуваним місцем, незвично зустріти Осачана, який скаже вам, що воліє уникати цього. Це правда, що близько півдня тут можна побачити місцевих жителів, які вживають алкоголь, що в Японії є майже табу. Однак головною визначною пам'яткою цього району є місцева особливість - так звана куші-кацу. Це різні види делікатесів, проткнуті товкачем, загорнуті в панірувальні сухарі і смажені в олії. Купуйте тут рибу, овочі, креветки, кальмари чи сир. Їх вживають, вимочуючи їх у соєвому соусі в мисці посередині столу і вживаючи в основному листя капусти. Правила споживання куші-кацу ви можете знайти в кожному ресторані - з міркувань гігієни їжу можна замочувати в сої лише один раз, а гомілки використовувати не можна. Після вас інші відвідувачі використовуватимуть ємність із соєвим соусом.

У районі Шінсекай ви зазвичай бачите місцевих жителів, які вранці вживають алкоголь, що інакше є табу в Японії.

Фото: Мартін Ференчик

Фото: Мартін Ференчик

Фото: Мартін Ференчик

Атмосфера району Шинсекай та типовий ресторан, що пропонує куші-кацу. Зверніть увагу на миску з соєвим соусом посередині столу.

Неповторна атмосфера Шінсекай

Ви скуштуєте отруйну рибу? #

Ще однією характерною особливістю району Шинсекай є ресторани, що спеціалізуються на стравах з риби фугу. Риба фугу, словацька чотиризуба риба, англійська задушка - отруйна риба, яка, тим не менше, є дуже популярним делікатесом японців, корейців, а також китайців. У ньому міститься отрута тетродотоксин, який паралізує м’язи, коли потерпілий у повній свідомості, який не може дихати або рухатися будь-яким способом і дефакто гине від задухи. Ця отрута міститься в шкірі, репродуктивних органах, печінці та очах риби фугу, тому її можуть готувати лише строго навчені кухарі, які знають, як позбавити рибу від токсичних частин, а не забруднити отрутою інші частини. Деякі гурмани навіть віддають перевагу приготуванню частково зараженого м’яса, при вживанні якого їхні губи та язик м’яко поколюють. Мало хто знає, що сьогодні фермери можуть вирощувати фуги без тетродотоксину. Вчені з’ясували, що утворення отрути в організмі риби спричинене певною бактерією, і якщо ви вирощуєте рибу-фугу у воді без цієї бактерії, отрута не утворюватиметься в її організмі. Тим не менше, фугу все ще є популярним делікатесом саме тому, що його споживання пов'язане з певним ризиком та адреналіном. Що ти скажеш, ти би скуштував?