"Незважаючи на те, що зміна клімату призвела до того, що дозрівання деяких фруктів і овочів рано чи пізно відкладається, природа все одно підказує нам, що потрібно нашому організму в окремі періоди, щоб йому нічого не бракувало", - пояснює Ярміла Кабатова, консультант з питань харчування в гастроентерологічній амбулаторії клініка в Пєштянах. І наше тіло нам теж говорить, нам просто потрібно це слухати. "Коли сезони змінюються, наша енергія змінюється - наприклад, навесні наше тіло прокидається, раптом ми хочемо бути більш активними, швидшими, нам більше потрібно проводити час на свіжому повітрі на свіжому повітрі", - пояснює Мірослава Палацкова, дієтолог на основі традиційної китайської медицини з цілісного центру Анагата з Зволена. Навпаки, взимку наша діяльність відбувається повільніше, і ми більше відпочиваємо, забираємо енергію. "Якщо ми зробимо щось, що не є для нас природним у певний час, це точно відобразиться на нашому настрої, енергії чи навіть хворобі", - попереджає він.
Гаряча їжа в пріоритеті
За словами Мірослави Палацкової, сніданок повинен бути гарячим у вигляді крупи, а суп не повинен пропадати на столі під час обіду. Ми вже споживаємо м’ясо більш поживно - яловичину, яловичу печінку, качку, гусака, індичку, баранину, овече м’ясо, свинину, домашню курку, курячу печінку, зайця, рибу. А восени в їдальню потрапляють усі види бобових. "Вони мають величезну кількість білка та інших корисних речовин і можуть замінити м'ясо. Це підходящий спосіб харчування для людей, які не можуть їсти м’ясо або не їдять його з етичних міркувань, наприклад, вегетаріанці та вегани ", - радить дієтолог.
Щотижневе меню на ОСІНЬ за словами Мірослави Палацкової
- Натхнення для татуювання, яке змінить ваш погляд на цей орнамент
- Натхнення для всього спортивного світу Він страждає невиліковною хворобою, не пропустить жодної гонки
- Катастрофи на кухні Як швидко виправити солоний, підгорілий або згущений крем
- Осіння весна Відкрийте для себе дію квашеної капусти!
- Осінній імунітет цього року по-іншому або вірус попри