падіння їжі Вони розроблені природою, щоб забезпечити організм необхідними поживними речовинами, щоб впоратися не тільки зі зміною пори року, але і з приходом дощів і зниженням температури. Наприкінці дня настає момент прощання з хорошою погодою та світловим часом, які скорочуються.

путівник

Ці зміни впливають не тільки на фізичне здоров'я, але особливо на психологічне. З вересня погіршується так звана астенія, що у багатьох людей викликає величезний смуток без видимих ​​причин.

Як дотримуватися здорової осінньої дієти?

Хоча спека ще не повністю зникла, осінні дієти із сезонними продуктами покликані зробити цей перехід більш стерпним. Далі ми розкриємо основні сезонні продукти та їх харчові характеристики.

Гарбуз

Це овоч par excellence цього сезону та необхідний інгредієнт будь-якого здорове осіннє харчування. Гарбуз відрізняється тим, що сприяє створенню білих кров’яних тілець, які є захисними механізмами організму, відповідальними за збереження його від хвороби.

Квітка гарбуза запобігає окисленню так званого ЛПНЩ. Іншими словами, це затримує наслідки старіння, крім сприяння виробництву відновлювальні та протипухлинні ферменти організму. З іншого боку, він дуже багатий кальцієм і фосфором, тому дуже корисний для кісток дітей та підлітків, а також для збереження здоров'я вагітна.

Каштани

Смачний сухофрукт, який можна їсти сирим (хоча потрібно бути обережним, щоб він не відчував себе погано для шлунку), смаженим або запеченим. У будь-якому випадку, цей суперпродукт складається з води, складних вуглеводів, трохи жиру, трохи рослинного білка і, перш за все, багато клітковина, різні вітаміни, такі як Е та мінерали.

Цей сухофрукт ідеально підходить здорові кістки та зуби, особливо після того, як вони піддавали замороженим або дуже холодним стравам, характерним для літа. У свою чергу, високий вміст мінералів у каштанах піклується про нервову систему, сприяючи її нормальному функціонуванню та попереджаючи певні захворювання.

Гриби

Гриби - це їжа, яка стимулює імунну систему та паралізує ріст злоякісних пухлин, оскільки їх харчові властивості мають противірусну та протиракову дію. Отже, це дуже корисна їжа, характерна для осіннього сезону.

Окрім великого вмісту води, гриби забезпечують білки з високою біологічною цінністю завдяки речовинам, які, потрапляючи всередину організму, можуть бути синтезовані та перетворені у вітамін D. Це означає, що вони є ще однією доброю їжею для кісток і зубів.

Так само ці гриби є багатий вітаміном B та джерелом мінералів, таких як фосфор, калій та йод, особливо показано для активації щитовидної залози та регуляції певних гормонів.

граната

Розглядається як лікарський плід, гранат - потужний антиоксидант, ідеально підходить для запобігання виникненню хвороб та захисту організму від зміни пори року. Є дві речовини, які надають їй цю силу. З одного боку, потужні антиоксиданти містяться, перш за все, в його корі, а з іншого -, лінолевої кислоти з її насіння.

Гранат особливо підходить людям з гіпертонія, оскільки науково доведено, що він знижує артеріальний тиск. У цьому сенсі його споживання є дуже позитивним для боротьби з будь-яким типом запалення завдяки антиоксидантам, що містяться в корі.

Численні дослідження підтвердили ефективність граната для боротьби з хворобами. Властивості його насіння допомагають знизити рівень так званого шкідливого холестерину (ЛПНЩ) та тригліцеридів у крові.

Рис

Цей солодкий і смачний фрукт дивує, оскільки не містить стільки цукру як ви можете собі уявити на основі його смаку. Насправді він має таку ж калорійність, як яблуко, і його можна їсти запеченим або свіжим, даючи гру численні здорові осінні дієти.

З іншого боку, його відсоток білків і жирів мінімальний, в основі більшої частини його складу лежать вуглеводи, такі як фруктоза, глюкоза та сахароза. Інжир також містить багато клітковини та мінералів, таких як магній та кальцій, останній дуже підходить для запобігання остеопороз.

Коротко, падіння їжі Як гранат, гарбуз, інжир або гриби, вони мають рясні властивості захищати організм від руйнувань зміни сезону. Менше світла і менше тепла, що у багатьох людей спричиняє зниження захисних сил і, отже, більшу ймовірність захворіти фізично чи психологічно. Перш ніж звернутися до хімії, природа дає нам ліки у вигляді їжі насичений, смачний і дуже корисний.