ВАС, як ти гальмуєш у повсякденному житті?!
Поставити високий кров'яний тиск проти нього!

Про різницю між макро- та мікроелементами ви вже можете прочитати в Базі знань Томана. Цього разу це буде інший тип розподілу поживних речовин. Деякі з них називаються. суттєвий, тоді як інші їх частини не важливо розглядаються як поживні речовини. Але що саме це означає?

речовини

суттєвий слово латинського походження, значення: необхідне, незамінне. З поживних речовин ми називаємо їх необхідними для функціонування нашого організму, але ми не можемо виробляти їх самостійно - тому вони повинні бути включені в наш раціон.

Незамінні амінокислоти: білки складаються з амінокислот. Загалом відомо 20 амінокислот, 11 з яких може бути синтезовано людським організмом, а 9 не може. Останні називаються незамінними амінокислотами. тваринні білки більшість містять усі 9, тому т. зв. ми вважаємо їх повноцінними білками. Рослинні білки - ні, хоча всі незамінні амінокислоти також можна об’єднати з добре підібраних рослинних джерел білка, наприклад, шляхом поєднання зерен та бобових.

Незамінні жирні кислоти: основними складовими жирів є жирні кислоти. З них т. Зв. поліненасичені омега-3 та омега-6 жирні кислоти називають необхідними. Особливо це стосується альфа-ліноленової кислоти та лінолевої кислоти (якщо ці дві речовини включені до нашого раціону, інші жирні кислоти омега-6 та омега-3 вже можуть вироблятися, хоча і не обов’язково в достатній кількості). Необхідність цих жирних кислот була продемонстрована в експериментах на щурах: їх відсутність призвела до втрати волосся у тварин, втрати родючості та інших проблем. У людей подібний дефіцит зустрічається майже виключно у немовлят та маленьких дітей. Омега-6 жирні кислоти містяться майже у всіх жирах, а омега-3 - в у насінні льону, волоських горіхах, насінні чіа і міститься в рибі.

Незамінні поживні речовини навіть вітаміни, і необхідні для наших життєво важливих функцій мінерали є.