Яйце-пашот зі часниковим шпинатом
Пармезан, пряні кабачкові палички

Час від часу дієтолог Діана Шанто надає нам поради та корисні поради, оскільки її віра полягає в тому, що „завдяки рішучості, силі волі, невеликим змінам та увазі ми можемо багато зробити для свого здоров’я”.

захист

Здоров’я та зволоження нашої шкіри надзвичайно важливі, оскільки це наша перша лінія захисту від впливу навколишнього середовища. У холодні зимові місяці ми часто можемо відчувати на шкірі неприємні симптоми, такі як почервоніння, свербіж або розтягування шкіри. Це може свідчити про сухість шкіри, основною причиною якої є вітряна, холодна погода; і повітря в нашому домі, яке стає сухим через нагрівання.

Втрата зволоженої шкіри - це проблема не тільки через неприємні симптоми. Суха шкіра легше дратується, що полегшує розвиток запалення. Через тріщини шкіри патогени також можуть легше проникати в її глибші шари.

Що ми можемо зробити для захисту нашої шкіри?

Взимку регулярне зволоження шкіри за допомогою лосьйону для тіла та крему для обличчя має першорядне значення. Для цього т. Зв. рекомендуються препарати для заміщення ліпідів, які зменшують свербіж, а також відновлюють природний захист нашої шкіри. Тепла хлорована вода також сприяє сухості шкіри, тому замість того, щоб купатися у ванні, вибирайте швидкий душ до десяти хвилин.

Прикрашаючи вітаміни та продукти

Для того, щоб зберегти шкіру здоровою, важливо вживати правильні вітаміни та мінерали навіть взимку. Найважливішими вітамінами шкіри є вітаміни А, С, В2 та Е.

Вітамін А - найважливіший вітамін, що захищає шкіру, безпосередньо відповідальний за здоров’я шкіри. Він належить до групи жиророзчинних вітамінів, в першу чергу стимулює утворення сполучнотканинних волокон з колагену. За його відсутності шкіра потовщується, стає грубою і тріскається, в результаті чого ми можемо стати більш сприйнятливими до різних бактеріальних інфекцій.

Природні джерела печінки, яєчний жовток, жирна риба та різні овочі - зелений, червоний, оранжевий - овочі та фрукти.

Вітамін С - важливий стимулюючий імунітет, антиоксидантний, водорозчинний вітамін. Він також відіграє важливу роль у загоєнні ран та утворенні рубців. Нестача вітаміну С послаблює здатність шкіри захищатися від зовнішніх впливів, а також може спостерігатися сухість шкіри, розтріскування шкіри.

Найкращі природні джерела - цитрусові, зелений перець, ківі; але більшість фруктів, листових овочів, помідорів, моркви, гарбуза також можна знайти в різних кількостях.

Майте на увазі, що його всмоктування гальмується алкоголем, нікотином, стероїдами та кортикостероїдами; в той час як він допомагає з магнієм, кальцієм та флавоноїдами!

Вітамін В2 (також відомий як рибофлавін) - це водорозчинний, легко засвоюваний вітамін. Окрім підтримання здорового стану волосся, шкіри та нігтів, йому відводиться помітна роль у формуванні еритроцитів; а також сприяє метаболізму макроелементів. Дефіцит вітаміну В2 може бути загальним симптомом запальних уражень слизової оболонки рота або язика.

Основними його джерелами є цільні зерна, печінка, нирки, молоко, вершки, сири, жовток, шпинатний щавель. При добре структурованому змішаному харчуванні більша частина потреб (близько 60-65%) покривається їжею тваринного походження.

Цьому сприяє засвоєння вітамінів С, В3 і В6.

Вітамін Е - це жиророзчинний вітамін із сильним антиоксидантним ефектом. Допомагає регенерації клітин, захисним силам шкіри; він також бере участь у метаболізмі білків, жирів та вуглеводів.

Основними джерелами є жирна риба, рослинні олії, жирні насіння, бобові, зелені листові овочі та жовтки.

Омега-3 жирні кислоти, що містяться в морській рибі, допомагають регенерувати суху шкіру, сприяють усуненню вугрів завдяки їх протизапальній дії.

Серед мінералів селен та цинк відіграють ключову роль у здоров’ї шкіри. Найкращі джерела перших - це бразильські горіхи, тунець, курка та індичка, яйця. Цинк у великій кількості міститься в морепродуктах, олійних, бобових та курячому м’ясі.

Крім того, звичайно, не забувайте про щоденне споживання 2-2,5 літрів рідини - найкраще вживати цю кількість переважно з мінеральною водою, несолодким фруктовим чаєм, свіжими овочевими та фруктовими соками! Окрім багатьох інших позитивних ефектів, регулярні фізичні вправи покращують кровообіг, сприяючи тим самим здоров’ю та еластичності шкіри.