Причиною багатьох серйозних проблем зі здоров’ям є приховане запалення, каже відомий чеський лікар і автор кількох бестселерів Девід Фрей. В інтерв’ю, яке він дав експертизі, він пояснив, які фізичні та психічні симптоми можуть свідчити про запалення, а також розкрив, що є суттєвою суттю профілактики цивілізаційних хвороб.

медицини

Ви вивчали класичну медицину. Як ти отримав цілісне лікування?

Цілісний підхід до здоров’я, лікування та, насамперед, профілактики зачарував мене під час навчання в медицині в Карловому університеті в Празі. На початку своєї медичної кар’єри я думав, що стану психіатром, але став лікарем-інтерністом, бо цікавився хронічними та цивілізаційними захворюваннями. На жаль, у західній традиційній медицині немає суттєвої профілактики. Наприклад, дієтологія чи детоксикація не викладаються в медичних навчальних закладах. Я також зайнявся цілісною та функціональною медициною, а також здоровим харчуванням завдяки перебуванню за кордоном.

З якими медичними принципами ви працюєте?

Мої медичні принципи значною мірою засновані на лікуванні хронічного запалення, тобто на його профілактиці. Не можна сказати, що я маю справу лише з харчуванням, як іноді думають люди. Я зосереджуюсь на загальному підході до профілактики та лікування хронічних захворювань. Підкреслюю, що сама дієта впливає не лише на те, чи хворіємо ми. Система функціональної та цілісної медицини складається з дієтології, тобто складання меню, детоксикації, рекомендацій щодо лікування травами та способу життя, включаючи методи релаксації та дихання, при цьому завжди застосовується індивідуальний підхід.

Ви також робили аюрведу. Як ця система лікування може бути корисною та збагачуючою для європейців?

Я більше не присвячую себе Аюрведе, але це було частиною мого оригінального дослідження, введення в цілісну медицину. У нинішньому підході я поєдную клінічні дослідження, дослідження, харчування, акцент на детоксикації та лікування травами. Зі східної медицини я включив у лікування традиційну діагностику пульсу та мовне обстеження. Цілісна медицина дозволяє пацієнтові брати активну участь у їхньому здоров'ї, який є не просто пасивним одержувачем наркотиків, оскільки західна звичайна медицина є платформою, заснованою на синтетичних наркотиках, і не дозволяє пацієнтові суттєво впливати на своє здоров'я або просити його зробіть так. Є дослідження, які доводять, що хронічні захворювання відповідно. ми можемо зменшити ризик їх виникнення на 80 - 90 відсотків, якщо ми включимо в своє життя певні важливі профілактичні фактори.

Як виглядає ваша робота з пацієнтом? Які методи ви використовуєте?

Обстеження складається з визначення типології метаболізму за допомогою мови, пульсової діагностики, аналізу тканин, вимірювання артеріального тиску, аналізів крові або інших медичних оглядів, таких як УЗД, тобто західні методи діагностики. Для мене дуже авторитетна інформація полягає в тому, чи є у людини швидкий або повільний метаболізм, на основі якого я потім визначаю лікування, яке базується на терапії травами та дієті. Мене також цікавить історія хворого, який під час відвідування моєї амбулаторії повинен заповнити анкету про стан свого здоров’я. Без більш детального знання проблем зі здоров’ям пацієнта неможливо продовжувати впевнено.

У своїй книзі "Запалення, прихований вбивця" ви стверджуєте, що хронічне запалення може призвести до багатьох серйозних захворювань. Не могли б ви детальніше описати, як і чому виникає запалення в організмі та які різні симптоми воно може проявлятися.?

Хронічне запалення є основним фактором хронічних захворювань цивілізації, але, як це не парадоксально, ми не повинні розглядати його як шкідливий фактор. Гостре запалення допомагає організму вилікуватися, але якщо воно переходить у хронічну стадію, це шкідливо. Найбільший обман запалення полягає в тому, що в гострій фазі воно проявляється в основних симптомах, таких як почервоніння, біль, набряк або розлади руху, але хронічне запалення може не проявлятися протягом багатьох місяців, воно може навіть гнити в організмі роками і є небезпека. Тривале приховане запалення низької інтенсивності зазвичай не виявляє навіть обстеження СРБ, тобто дослідження маркерів запалення в крові. Його симптоми неспецифічні, такі як втома, шкірні висипання, надмірна втрата волосся, проблеми зі стільцем, травлення, головні болі та болі в суглобах, які ми часто не пов’язуємо з хронічним запаленням. Наприклад, хвороба Альцгеймера. Він може розвиватися протягом багатьох років. Початок хвороби можна простежити з тридцятих років, хоча більш помітний спад когнітивних здібностей відбудеться набагато пізніше.

При багатьох захворюваннях медицина може лише придушити їх симптоми, але не вилікувати. Багато ліків мають шкідливі побічні ефекти, такі як кортикоїди. Якби ми підхопили хронічне запалення спочатку, ми могли б запобігти його повному розвитку. Тому необхідно помітити перші незначні симптоми - втома, біль у суглобах, але також психічні проблеми, втрата пам’яті, порушення концентрації уваги. Саме ці прояви можуть бути ознаками триваючого хронічного запалення.

Які причини хронічного запалення?

Існує кілька причин хронічного запалення, головним чином через незбалансоване і неправильне харчування, відсутність фізичних вправ, стрес, а також відсутність детоксикації, тобто очищення організму. Куріння і порушена мікрофлора кишечника також сприяють запаленню.

Ви згадали про психічні проблеми. Запалення може стати поштовхом до депресії?

Так, депресія, тривога або аутизм у дітей можуть бути ознакою хронічного запалення. Але також шизофренія, оскільки виявлено, що дієтичні зміни, що призводять до виведення найпоширеніших харчових алергенів та запальних продуктів, покращують здоров’я шизофреніків. Згідно з опублікованими дослідженнями, безглютенова дієта суттєво вплинула на психічний стан дітей-аутистів. Подібні висновки стосуються хвороби Альцгеймера. Згідно з деякими дослідженнями, протизапальні заходи можуть бути використані для звороту нейродегенеративного процесу. Практичні поради щодо того, як уникнути запальних процесів в організмі та запобігти цивілізаційним захворюванням, можна знайти в моїй останній книзі «Дієта проти запалення». Він також включає оригінальні рецепти та зразки меню з інструкціями щодо вибору протизапальної дієти.

Найгірший страх кожного з нас - рак. Ми боїмося її більше, ніж смерті. Чому імунна система не захищає нас від раку? Де ми помиляємось?

Цікаво, що коли у людини є якісь більш серйозні проблеми зі здоров’ям, він відразу замислюється про рак. Рак часто є останньою причиною проблем зі здоров’ям. Однак правда полягає в тому, що тривале хронічне запалення призводить до підвищеного ризику розвитку раку, що пов’язано з хронічним запаленням. Як я вже згадував, однією з причин хронічного запалення є порушення травлення та порушена мікрофлора кишечника, яка сильно пов’язана з імунітетом. До 80 відсотків імунітету лежить в кишечнику. Порушена мікрофлора кишечника збільшує ризик розвитку раку товстої кишки, і дослідження навіть припускають, що це також впливає на психічні захворювання, оскільки безпосередньо взаємодіє з мозком. Це також регулює наші емоції та те, як ми мислимо. Багато нейромедіаторів, таких як серотонін, гормон щастя, більше 90 відсотків утворюються в кишечнику, а не в мозку. З цієї точки зору, терапія депресії, наприклад, буде цікавою в майбутньому.

Які історії ваших вилікуваних пацієнтів? Який випадок викликав у вас найсильніше почуття задоволення?

Є багато випадків успішно вилікуваних та вилікуваних пацієнтів. До мене часто приходять люди з важкою мігренню, які після декількох місяців лікування, за винятком проблемних продуктів, відчувають значне полегшення або навіть зникнення болю. Іншу групу складають пацієнти, які лікуються від аутоімунних захворювань, таких як ревматоїдний артрит. Після зміни дієти їм вдалося значно поліпшити свою рухливість і зменшити ригідність м’язів. Тоді це цілісне лікування захворювань щитовидної залози, яке дозволяє пацієнтам уникати хірургічного втручання. Лише нещодавно я був дуже задоволений, коли зник молодий пацієнт із метастазами в шлунку та підшлунковій залозі. Саме у випадку з підшлунковою залозою лікування раку є дуже вимогливим. Часто він знаходиться на запущеній стадії, оскільки його важко виявити.

Сучасне суспільство страждає пандемією цивілізаційних хвороб. Що, на вашу думку, є найбільшими недоліками нашого нездорового способу життя, якщо ми не враховуємо відсутність фізичних вправ?

Пандемія цивілізаційних хвороб є символом західного споживчого суспільства, а також є найпоширенішою причиною смерті. Раніше вони раніше були інфекціями, зараз це хвороби серця, рак, діабет та ожиріння. Є кілька факторів, які сприяють цивілізаційним хворобам. Це насамперед дієта, але збалансованої та збагаченої харчовими продуктами дієти недостатньо. Іншим фактором є стрес, який, як було доведено, викликає запалення в організмі. Тоді також бракує відпочинку - люди не знають, як розслабитися, не вміють правильно дихати, дихають лише поверхнево або часто затримують дихання, що призводить до гіршої оксигенації організму, а отже, до іншого через хвороби цивілізації. Фактори ризику також включають недостатнє очищення організму, іншими словами очищення або голодування. Очищення суттєво впливає на регуляцію імунітету, гормональної системи та оздоровлення організму, оскільки організм споживає багато енергії для переробки їжі, перетравлення та засвоєння поживних речовин.

Стародавні лікарі ставили сон на перше місце. Сьогодні багато людей скаржаться на його відсутність, а також їм не вистачає годин сну на тиждень. Його дефіцит в організмі сприяє запаленню, погіршує імунітет, призводить до швидшого старіння. Тому я намагаюся пристосувати спосіб життя пацієнтів не лише до дієти, а й до лікування травами, адже трави часто є концентрованими джерелами антиоксидантів та інших синергетичних препаратів, що сприяють пожвавленню організму. Той факт, що трави не настільки ефективні або що їх не можна використовувати для лікування, - це лише міф. У природі є трави для будь-якої хвороби, але потрібно знати, як ними користуватися.

Чого точно не повинно бракувати в нашому раціоні, а чого, на жаль, не вистачає в ньому?

Основою здоров’я є дієта, яка бідніша на калорії, але багата на поживні речовини, тому їй не бракує мінералів, вітамінів, мікроелементів та антиоксидантів. Однак завдяки сільському господарству, використанню пестицидів та інших синтетичних речовин, склад та вміст антиоксидантів в овочах та продуктах харчування значно нижчі, ніж у минулому. До речовин, яких не вистачає в нашому раціоні, належать, зокрема, здорові жири, оскільки в раціоні ми маємо достатньо вуглеводів та білків. Наприклад, корисні жири є частиною середземноморської кухні, а також типовими для палеолітичної дієти, такими як оливкова та кокосова олія, жирні суперпродукти, такі як горіхи, насіння, риба, яйця, корисна дичина або органічна яловичина. А потім бобові.

Антиоксиданти містяться, наприклад, у горіхах та фруктах. Однак мало хто знає, що спеції містять найбільше антиоксидантів. Він має не тільки смакову дію, але і протизапальну дію. Ми повинні приправляти кожен прийом їжі, як це прийнято в азіатській, арабській або середземноморській кухні. Різні суміші сухих трав і мелених спецій (однією з найбільш корисних для здоров’я є, наприклад, куркума) є необхідними і дуже важливими для нашого організму. Тож нам не вистачає двох основних інгредієнтів у нашому раціоні - спецій та корисних жирів.

Що ви особисто робите, щоб залишатися здоровим і в тонусі? Що ти робиш у вільний час?

Моя основна філософія полягає в тому, що я живу тим, що рекомендую своїм клієнтам. Раніше моя дієта не була зразковою, що також спонукало мене присвятити себе детоксикації та лікуванню травами. Раніше у мене були резерви в русі, і регулярне глибоке дихання та медитація для мене не були на порядку денному, як сьогодні. Я встаю щоранку за 30 хвилин до того, як піти на роботу, бо вдень мені не довелося б розслаблятися. Я намагаюся спати щонайменше сім з половиною годин на день, регулярно займаюся єдиноборствами, катаюся на велосипеді або гуляю. На регулярній основі я також практикую легше зміцнення. Можна сказати, що однією з проблем сучасної людини є нерегулярність, яка також впливає на стан здоров’я.

Оздоровчі процедури також включають масаж. Чому їх можна вважати цілющими та корисними для всього організму?

Масажі є частиною детоксикації, а також регенерації. Масляні масажі з теплим кунжутним маслом підходять проти остеоартрозу, регенерують шкіру, підтримують кровообіг організму, дезінтоксикацію та, спільно з сауною, значно покращують імунітет. Слід також включити в розклад тижня автомобільний масаж. Все, що нам потрібно зробити, - це нагріти олію у ванній і втирати її по тілу.

Новий рік поволі наближається. Ви порадили б нашим читачам інструкції щодо відповідної священної детоксикації?

Зобов’язання щодо новорічного очищення є найгіршими, оскільки вони, як правило, не призводять до довготривалих звичок і бажаного результату. Важливо встановити регулярний режим, добре спати, збалансоване харчування, адекватні фізичні вправи та регулярно проводити детоксикацію організму. Ви також можете підтримати своє здоров’я, випивши чаю. Я регулярно п’ю священний чай з базиліком, який має сильну антиоксидантну дію. Суміш коріандру, фенхелю та римської раски в однаковому співвідношенні також має сприятливий очищаючий ефект, коли одну чайну ложку суміші заливаємо окропом і даємо їй настоятися протягом 10-15 хвилин. Наприклад, ми можемо пити такий чай двічі на день. Взимку імбирний чай також стимулює організм.