Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) визначає остеопороз як системне захворювання, що характеризується низькою кістковою масою та погіршенням мікроархітектури кісткової тканини, що призводить до збільшення кісткової слабкості та підвищеного ризику розвитку переломи, частіше в хребці, стегно і передпліччя.

віці років

Ці переломи з віком збільшуються в геометричній прогресії і є основною причиною захворюваність та смертність у третьому віці. Є розмова протиха епідемія', Можливість тривати без лікування протягом тривалого часу.

Близько 3 мільйонів людей страждають нею в Іспанії, більшість із них - жінки. Близько 30 зі 100 жінки страждають на остеопороз після менопауза.

Факторами ризику можуть бути фактори не можна змінювати як вік, генетика, рання менопауза, раса чи етнічна приналежність. Зіткнувшись із цим, мало що можна зробити, але є фактори модифікується як харчування, фізичні вправи, вживання алкоголю, куріння або лікування наркотиками. Поліпшення нашого здоров’я - у наших руках.

Модифікація способу харчування та здорові стильові звички, у вас є шанс зберегти кісткову масу. Еволюція Росії кісткової маси Це як американські гірки, у віці 30 років досягається максимальний пік маси, тому вам доведеться його підтримувати; У віці 40 років необхідно вживати профілактичних заходів, щоб у 60 років структура кісток не знижувалася.

Одним із механізмів, який найбільше впливає на остеопороз, є засвоєння кальцію. Скільки людей ви знаєте, приймаючи таблетки кальцію або пакетики, і їх результати часто бувають невдалими? Може тому, що годування утворює дуже важливу опору в поглинанні цього мінералу.

Вітамін D, лактоза, лактулоза, харчовий білок, неперетравлювані олігосахариди та казеїнові фосфопептиди полегшують засвоєння кальцію, при цьому оксалати - як какао та хрестоцвіті фітати у бобових та цільних злаках велика кількість нерозчинної клітковини та шлункової ахлоргідрії ускладнює засвоєння мінералу.

їжа з більшим вмістом в кальцію є:

- The молоко, йогурт, сир і широкий вибір сирів, що існують на ринку.

- Нежирне м’ясо, синя риба (бажано ті, з яких можна їсти скелет, такі як анчоуси або анчоуси), сардини або лосось.

- Яйця.

- Горіхи як мигдаль або фундук.

- Овочі.

споживання рекомендований кальцій 1000 мг/добу, за винятком підлітків, людей старше 65 років, вагітних жінок та жінок, які годують груддю, для яких воно може становити від 1200 до 1500 мг/добу.

вітамін D Це також важливо для розвитку скелета та підтримки мінерального гомеостазу, балансу між кальцієм та матч. Вплив сонця стає все менше і менше ендогенний синтез через шкіру зменшується. Бажано виставляти руки і ноги на сонце протягом 5-30 хвилин на день, щоб сприяти цьому синтезу. Зимовий час і початок весни - це коли рівень вітаміну D нижчий.

Рекомендований прийомдо вітаміну D становить 400 МО/добу для осіб молодше 50 років, з 50 років його слід збільшити до 800 МО/добу.

вітамін К, вітамін С, натрію, калію та фтор Вони також є поживними речовинами, які беруть активну участь у профілактиці остеопорозу. На додаток до підтримки a нормальна вага.

Шкідливі звички у дітей, підлітків та дорослих при жорстокому прийомі солодкі освіжаючі напої Вони послаблюють кісткову структуру через вміст фосфору і не придатні для належного росту, розвитку та підтримка кісток. Виховувати в звички своїм дітям, своїм старшим та собі.

* Бізнес-школа Aucal запропонувати курс Вищий технік з дієтології та харчування , у співпраці з Університет Антоніо де Небрія. Основна мета цього тренінгу - надати студенту основи для розробки дієтичних втручань та поінформувати їх про профілактичний характер оптимального харчування для здоров'я. Курс має робоче навантаження 12 ECTS, а спосіб його викладання - в Інтернеті. Якщо ви хочете отримати більше інформації, не соромтеся зв’язуватися з нами.