Оновлено 3 серпня 2020 р., 08:15

покупок

Серотонін, набагато більше присутній у кишечнику, ніж у мозку, є ключовим нейромедіатором для почуття енергії та щастя.

серотонін це вважається молекулою щастя. Це найвідоміший нейромедіатор в біології людини, відповідальний за модуляцію нейрональної діяльності та численні нейропсихологічні процеси.

Цікаво, що найбільша кількість серотоніну присутня в кишечник. За підрахунками, 90% виробляється в слизовій оболонці кишечника.

За допомогою їжі ми можемо піклуватися про мікроорганізми або мікробіоти, що стимулюють вироблення серотоніну. Таким чином, турбота про наше здоров’я кишечника означає турбота про наше емоційне здоров’я.

1. Чисте какао

Чистий порошок какао містить триптофан і перш за все поліфеноли, які стимулюють ріст популяцій корисних бактерій із сімейств біфідів та лактобактерій. З іншого боку, поліфеноли знижують "поганий" холестерин і захищають серцево-судинне здоров'я.

2. Насіння чіа

Вони надзвичайно багатий клітковиною, білок, калій, кальцій, залізо, марганець, вітаміни групи В та омега-3 жирні кислоти. Столова ложка насіння чіа на сніданок або в смузі - чудовий спосіб отримувати більше клітковини щодня.

3. Авокадо

Це одна з найбільш повноцінних продуктів харчування. Містить вісім незамінних амінокислот що організм не в змозі виробляти самостійно і забезпечує вітамін Е разом із здоровими, мононенасиченими жирами та протизапальними омега-3.

4. Гриби шиітаке

Його історія як ліків сягає понад 3000 років. Містить триптофан, селен, мідь, цинк, вітамін D2, клітковину, фолати та інші вітаміни групи В, які беруть участь у виробництві серотоніну та у функціонуванні нервова система.

5. Кефір

Ферментовані продукти є жива їжа які сприяють насолоджуванню здоровою мікробіотою кишечника. Серед них - кефір, традиційний кавказький напій, який можна готувати з водою та забезпечує велику різноманітність мікроорганізмів, що сприяють відновленню кишкової флори.

6. Соління

Це соління, тобто овочі, мариновані сіллю і ферментовані. Вони забезпечують цінні мікроорганізми, такі як Lactobacillus plantarum та інші, а також вітаміни, мінерали та ферменти. Вони травляють та стимулюють роботу печінки, покращуючи секрецію жовчі та метаболізм жирів.

7. Кімчі

Це найбільш споживана їжа в Кореї, ферментований препарат на основі китайської капусти, часнику, цибулі та інших овочів з чилі. Подарунки 27 різних мікроорганізмів.

8. Комбуча

Цей напій, також ферментований, готується з чорним чаєм та цукром. Його смак нагадує сидр, трохи оцту. Gluconacetobacter xylinus є його найбільш характерним мікроорганізмом.