Здоров'я
Здоровий вісник
Вівсянка має багато переваг, які роблять її важливим елементом здорового харчування.
Багато дієтологів, лікарів і натуропатів приписують вівсянка незліченна користь для здоров'я та організму, що робить це, крім того, a "найважливіший" елемент дієт для схуднення.
Серед них виділяється лікар Нікелеві плюси, безперечний апостол цієї їжі з "лікувальними" властивостями, що породжує його книгу "Як овес заживає".
"Завдяки своїй хімічній формулі, овес - чудовий сечогінний засіб який також виступає як метаболічний регулятор", - пояснює цей фахівець, який" більше 35 років "регулярно призначає овес під час лікування.
Серед переваг, про які повідомляє його споживання, доктор Прос виділяє терапевтичний ефект до чого ця крупа знижують рівень холестерину, цукор хвиля гіпертонія та його здатність боротися з втомою, підвищення лібідо, пом'якшити стрес і навіть стати "союзник профілактичний проти раку товстої кишки ".ще більше, він прямо додає: "Овес може продовжити життя і додати йому якості".
Таким чином, щодо інших злаків - таких як ячмінь, жито, рис чи просо - овес є з поживної точки зору "найповніша крупа " що існує, оскільки наближається до "оптимального" рівня незамінних амінокислот, які людині потрібно вбудовувати ззовні. "Якщо ми його доповнимо в одному з п’яти прийомів їжі протягом дня з невеликою кількістю свіжого сиру або кислим молоком, ми б приймали повноцінний білок ", - пояснює цей лікар-натуропат.
Коли краще приймати вівсянку?
Для цього спеціаліста це їжа, яку можна приймати в будь-який час доби, хоча "оптимальним" часом буде час Вечеря, у формі a варені вершки який готується змішуванням трьох столових ложок вівсянка з половиною літра води і 150 грамами овоча (бажано сезонного, або селери, шпинату, артишоків, цибулі-порею, моркви або помідора, "без змішування двох різних овочів)". Це швидко, переважна, живить і полегшує нам нормальний сон, оскільки він діє як індуктор сну"говорить доктор Прос.
Варений Крім того, овес є більш терапевтичним для споживання, оскільки він виділяє слизову речовину, яка захищає стінки кишечника та слизову шлунка. Але є й інші способи прийому: «Я прописую це На сніданок у формі муслі"говорить доктор Прос. Для цього вівсяні пластівці замочують на ніч і під час сніданку їх змішують з подрібненим яблуком і двома ложками кефіру. "Люди напевно худнуть, оскільки це одночасно живить і викликає ситість допомагає втратити рідину", детально він розповідає. Іншим способом споживання цієї кави було б додавання вівсяних пластівців до салатів - як, якщо б це були чіпси -, наприклад, під час їжі.
І для найменших? У цьому випадку, крім муслі, цей фахівець рекомендує вівсяні смузі які готують змішуванням одна-дві склянки вівсяного молока з двома столовими ложками вівсянка і половина банана або половина яблука. Крім того, пояснює він, додавання склянки до півтори склянки чорничного соку може стати "чудовою закускою, яку діти дуже добре переносять і покращує їхні результати".
Де купити овес
В даний час його можна знайти практично в будь-якому супермаркеті, хоча цей фахівець рекомендує використовувати та вживати овес з органічного землеробства, в яких не допускається використання інсектицидів та пестицидів. Таким чином, зазначає він, "ми уникаємо ризику залишків у зовнішній кутикулі злаку".