Поділіться овочевими напоями (не молоком) для немовлят та дітей: усе, що вам потрібно знати
Підпишіться на немовлят та багато іншого
Сьогодні ми можемо знайти практично в будь-якому супермаркеті найрізноманітніші овочеві напої. Ця "тенденція" часто є частиною і дієт дітей. У деяких сім'ях, оскільки вони є веганами; в інших, оскільки вони повідомляють, що коров’яче молоко викликає у них погане самопочуття; а в інших, оскільки певні міфи, такі як молоко дає соплі (і я користуюся можливістю заперечувати це), все ще глибоко вкорінені.
Багато питань, які батьки часто задають на консультації щодо цих напоїв: Чи можуть наші діти спокійно споживати ці напої? Чи повинні ми мати якісь запобіжні заходи? З якого віку ми можемо вам це запропонувати?
Овочеві напої - це не молоко
Хоча ми часто чуємо про них як про молоко, і їх часто приймають на заміну коров’ячому молоку, ми повинні називати їх рослинними напоями, тому що молоко, за визначенням, є продуктом тварин ссавців. Овочеві напої складаються з невеликого екстракту деякої кількості овочів та води. Найвідоміші - мигдаль, рис, вівсяна каша та соя, але також виготовляють напої на основі тигрового горіха (всім відома хорчата) або кіноа.
У Європі з юридичної точки зору їх також не можна називати молоками. Суд Європейського Союзу у своєму рішенні від 14 червня 2017 року заборонив продавати суто рослинні продукти з такими назвами, як "молоко", "вершки", "масло", "сир" або "йогурт", зарезервований законодавством Європейського Союзу для молока тваринного походження та його похідних молочних продуктів.
Вони не містять тих самих поживних речовин, що і молоко
Їх відрізняє не тільки назва. Окрім різного походження, вони не містять таких самих поживних речовин, як молоко. ОКУ нещодавно проаналізував різний склад овочевих напоїв.
- Сировина (соя, мигдаль, рис.) Варіюється від 2 до 16%. Решта - вода, а в багатьох випадках і інші добавки.
- У молоці значно більший вміст кальцію.
- Кількість цукрів є подібною в обох, але в овочевих напоях ми часто знаходимо доданий цукор (тоді як молоко містить природний цукор).
- Жоден з овочевих напоїв не містить лактози (яка містить коров’яче молоко)
- За винятком соєвого молока, більшість рослинних напоїв мають низький вміст білка.
Овочеві напої не повинні замінювати молоко
Молоко (і похідні молочних продуктів) є основним джерелом кальцію та фосфору, необхідних елементів для правильного росту дитини. У рослинних напоях цих поживних речовин значно менше. Тому ми не повинні давати дітям ці напої як замінник молока та похідних. Якщо ми виключимо з їх раціону молочні продукти, ми повинні додати інші продукти, багаті кальцієм і фосфором.
Молоко багате кальцієм і фосфором, важливими елементами для росту дітей (вони втручаються у формування кісток і зубів, серед інших). Якщо молочні продукти не вживаються, ми повинні приймати інші продукти, багаті кальцієм і фосфором.
- Бобові, особливо нут та квасоля
- Деякі овочі, такі як шпинат, мангольд та брокколі
- Тофу
- Горіхи (мигдаль, фундук, фісташки). Тут слід пам’ятати, що горіхи не можна пропонувати цілими (або шматками) дітям до 4-5 років через ризик задухи; Ми можемо запропонувати їх подрібненими як частину рецепта.
- Риба. Наприклад, сардини в олії, є одними з найпопулярніших (особливо якщо ми їмо колючки, будьте обережні з ними, якщо ми пропонуємо їх маленьким дітям). Інші, такі як морський лящ, морський лящ або півень, також містять багато кальцію.
Їх не слід вживати протягом першого року життя
ВООЗ рекомендує виключне грудне вигодовування протягом перших 6 місяців життя та до 2 років і більше у супроводі інших продуктів. Якщо ми не вживали грудне молоко, ми використовували штучні суміші, більшість з яких отримували з коров’ячого молока. У особливих випадках алергії на білки коров’ячого молока немовлята повинні приймати гідролізовані суміші, спеціально призначені для них.
Молоко є основною їжею протягом першого року життя, тому до 12 місяців вони не повинні вживати рослинні напої замість молока. Крім того, хоча молочні продукти не є суворо необхідними після року, вони забезпечують необхідні поживні речовини для правильного розвитку та росту дітей.. Тому, якщо ми не споживаємо молочних продуктів, ми повинні отримувати їх з інших джерел.
Вони здорові?
Якщо ми використовуємо їх до одного року життя як замінник молока, ми можемо мати серйозні проблеми зі здоров’ям, оскільки з’являться важливі харчові дефіцити. Однак, починаючи з року, вони можуть стати частиною різноманітного та здорового харчування.
Важливо вибирати молоко, що містить не менше 8% сировини та уникайте тих, хто додає цукор (де серед інгредієнтів з’являється цукор). Крім того, як ми вже згадували, у разі не прийому молочних продуктів ми повинні приймати інші продукти, багаті кальцієм, основним елементом у розвитку кісток (серед іншого)
Які ризики має виключне вживання трав’яних напоїв у немовлят і зовсім маленьких дітей?
Як ми вже говорили раніше, в порівнянні з грудним молоком (або дитячими сумішами), овочеві напої мають недостатній запас кальцію та вітаміну D (якщо вони не доповнені) і не мають лактози.
Крім того, деякі можуть мати недостатнє споживання енергії (наприклад, сої та мигдалю) та/або білка (наприклад, рисові напої); і багато разів вони мають надмірний внесок цукру. Тому ексклюзивне вживання овочевих напоїв може призвести до серйозних проблем зі здоров’ям, які будуть відрізнятися залежно від споживаного напою.
У немовлят, які вживають виключно соєвий напій без добавок, може розвинутися рахіт і залізодефіцитної анемії. Рахіт - це захворювання, спричинене нестачею вітаміну D, кальцію або фосфору; кістки у цих дітей м’які та деформовані і часто мають затримку в розвитку; зміни зубів (і затримка прорізування зубів) також є частими явищами. Рисовий напій містить дуже мало білка, тому діти, які споживають його виключно, можуть страждати від недоїдання типу Квашиоркор (генерується низьким споживанням білка); при втомі, дратівливості, зриві росту та втраті м’язової маси.
Ексклюзивне вживання овочевих напоїв може призвести до серйозних проблем зі здоров’ям, які будуть відрізнятися залежно від споживаного напою.
Уникайте рисових напоїв у дітей
рисові напої містять велику кількість миш'яку, тому бажано уникати їх у немовлят та маленьких дітей. Вони можуть приймати рис з початку прикорму (приблизно 6 місяців), але рекомендується різноманітна дієта в зернових (також вводять овес, кукурудзу, пшеницю та ячмінь).
Поділіться овочевими напоями (не молоком) для немовлят та дітей: усе, що вам потрібно знати