• supervisor_account 4 особи
  • insert_chart Легко
  • тривога_доступу30 хвилин
    Для веганів

Інгредієнти для 4 осіб

  • 1 одиниця (-и) кабачків або кабачків малого або середнього розміру, якщо дуже великі
  • 1 одиниця (-и) цибулі маленького або середнього розміру, якщо дуже велика
  • 50 грам шпинату Жменя на смак
  • 1 одиниця цибулі-порея
  • 1 одиниця моркви
  • 3 столові ложки вівса
  • 1 щіпка солі
  • 1 середня/велика одиниця картоплі

Підготовка рецепта "Овочеві та вівсяні вершки"

Миємо та очищаємо моркву, цибулю-порей, картоплю, цибулю та кабачки. Ми поміщаємо їх у горщик, додаємо воду, щоб майже покрити овочі, і додаємо сіль, накриваємо кришкою і варимо, поки вони не закінчать.

крем

Як тільки всі овочі звариться, додайте шпинат, залиште ще на 5 хвилин і зніміть з вогню.

У ту ж каструлю ставимо міксер і збиваємо овочі та бульйон, додаємо овес і при необхідності ще трохи солі.