горох, шпинат, пор Джерело: Shutterstock.com
1. Горох
Горох є не тільки джерелом легкозасвоюваних рослинних білків, але також містить специфічні амінокислоти, необхідні для нарощування м’язової маси (амінокислоти з розгалуженим ланцюгом BCAA та глутамін), які стимулюють синтез білка після тренування.
Спробуйте додати горох як гарнір до м’яса, зробити це з нього суп або смачно поширення.
Також читайте:
2. Буряк та бурякове листя
Інтенсивні фізичні вправи часто призводять до нестачі кисню. Харчові нітрати в буряках перетворюються на оксид азоту, що збільшує функцію судин. Це допомагає покращити вашу толерантність до фізичних навантажень, що дозволяє переміщати вашу «тканину» все вище і вище. Листя буряка також багаті вітамінами і водночас сильними антиоксидантами А і С.
Зроби це салат з тертого буряка, або додати до смузі (з ягодами або шоколадом).
3. Шпинат
Шпинат є багатим джерелом амінокислоти аргініну, яка стимулює гіпофіз у виробленні та секреції гормону росту людини, що сприяє прискорення метаболізму.
Спробуйте приготувати таку їжу: в кокосовій олії готуйте до склянки зерна (лобода або коричневий рис), чашка бобових (сочевиця або чорна квасоля) і додати свіжий шпинат. Приправте улюбленими травами або спеціями. Подавайте в мисці з нарізаним авокадо або оливки.
4. Хлорела
Ці темно-зелені мікроводорості складаються з фактора росту з необхідними амінокислотами, вітамінами та нуклеїновими кислотами регенерація клітин. Хлорела також містить повноцінний білок, тобто всі незамінні амінокислоти.
Це підходить в смузі та різних коктейлях.
5. Спіруліна
Спіруліна - це синьо-зелені водорості, що містять амінокислоти, включаючи аргінін, і є джерелом вітаміну В6, необхідного для вуглеводний, білковий і жировий обмін. Крім того, вітамін В6 використовується для перетворення амінокислоти у корисні для організму форми. Це цінна поживна речовина з високий вміст білка для кожного спортсмена.
Насолоджуйтесь цим разом з хлорелою або інші морепродукти.
6. Дрібне листя і паростки
Вони багаті ферментами, що сприяють травленню, паростки особливо корисні для засвоєння амінокислот з білків у раціоні. Крім того, вони містять багато фітонутрієнтів, ефективних у відновленні м’язів, такі як сульфорафан і глюкорафанін, з антиоксидантними та протизапальними властивостями.
Ви можете додати квитки та ключі в бутерброди або коржик.
7. Петрушка, цибуля-цибуля-порей
Трави люблять петрушка, Цибуля-цибуля-порей не тільки додає смаку їжі, але і підвищує рівень лізину. Лізин є амінокислотою, яка сприяє розростання сполучної тканини, що знаходиться в сухожиллях і хрящах. Таким чином, суглоби відновлюються краще і швидше, навіть після більш вимогливих фізичних навантажень.
Петрушкою або цибулею можна прикрасити незліченну кількість страв, і цибуля-порей підійде до тушкованих овочів.
8. Ячмінь і пшениця
Вони містять змішані каротиноїди, які є потужними антиоксидантами, уповільнення старіння клітин, і мінерали, такі як залізо, кальцій і магній, які відіграють ключову роль у правильна робота м’язів і здатність крові переносити до них кисень. Тож споживання ячменю та пшениці покращить вашу витривалість.
Можна додати ці крупи смузі.
Також прочитайте цю статтю: