Якщо вас бентежать вступні слова про те, чи справді овочі є настільки корисними, і ви очікуєте, що все, що ви до цього часу чули про овочі, буде закопано в землю, не хвилюйтеся, це буде не так. Перейдемо безпосередньо до його переваг.

багато

Користь овочів

Покладіть руку на серце і визнайте: чи знаєте ви, чому овочі насправді корисні для вас? Ми наведемо вам кілька причин:

Він заслуговує на спеціальний параграф щодо овочів харчові волокна. Ви можете прочитати, чому клітковина така чудова і у наших старших статті. Ну, якби мені довелося підсумувати його користь для нашого організму у кілька рядків, це виглядало б приблизно так: це знижує рівень холестерину, знижує рівень цукру в крові і тим самим створює глікемічний індекс з іншого боку, зменшує утворення каменів у жовчному міхурі, знижує ризик раку товстої кишки тощо.

Свіжі, заморожені або консервовані?

Якщо ви прочитали статтю про фрукти, Ви вже знаєте, що не все свіже має бути гарантовано здоровішим. Звичайно, якщо ви належите до тих людей, які мають привілей виходити в сад і збирати свіжі овочі, то ці кілька рядків можуть вас не зацікавити. У цьому дослідженні вони проаналізували поведінку чотирьох вітамінів у свіжих/заморожених овочах і виявили, що їх рівень був порівнянним, навіть у деяких випадках у злегка заморожених. вище! Щодо мінералів, клітковини, вуглеводів та білків у свіжих овочах не спостерігалось різниці, як для заморожених або навіть консервованих овочів. Також дуже популярним виправданням для людей є те, що вони не встигають (максимальна дурість), тому я не уявляю для них нічого кращого, ніж попередньо нарізані і заморожені овочі, які потрібно просто кинути до м’яса на сковороді . Виправдання боком!

Способи їсти більше овочів

Ми вже знаємо, що овочі - це чудово, але як їх споживати більше? Перш за все, я б порекомендував спробувати якомога більше овочів і вибрати той, який гарантований на смак, і ви повільно включатимете його в меню принаймні два рази на день. Якщо ваш шлунок нагрівається від слова овоч, спробуйте наступні "хитрощі":

  • додайте листя шпинату у свої білкові коктейлі - смузі - це не вплине на смак, воно лише зазеленіє
  • якщо ви робите омлет, змішайте в ньому шматочки овочів - більшість з них цього навіть не відчувають
  • оберніть його беконом - наприклад, спаржею з беконом (спробуйте, звичайно, все в міру і раціонально. Не те, що ви починаєте їсти кілограм бекону лише для того, щоб отримати достатню кількість мінералів і вітамінів з овочів)
  • Морквяний картопля - смак, як солодкий картопля фрі
  • проте найкраща порада - навчитися приймати той факт, що овочі потрібно вживати, і знайти види, з якими у вас немає проблем

Висновок

Найголовніше - це збалансоване харчування, яке також включає овочі. Ідеально вживати овочі під час кожного прийому їжі, причому як з фруктами, так і тут, потрібно спробувати змінити їх. При втраті жиру, яка називається "схудненням" відіграє дуже важливу роль, тому що це займає лише невелику частину щоденного споживання калорій, насичує вас і поповнює важливі мікроелементи. Однак потрібно (зазвичай) уникати «салатів» у ресторанах, де овочі буквально купують в заправках, оскільки це мало пов’язано з низькокалорійною їжею.

Інші використані посилання:
http://www.consumerreports.org/cro/magazine/2012/11/arsenic-in-your-food/index.htm
http://www.aworkoutroutine.com/brown-rice-vs-white-rice/
http://www.fda.gov/food/foodborneillnesscontaminants/metals/ucm319924.htm

Підпишіться Преміум членство і отримати доступ до інших 240+ статей, Знижую
для наших заходів, з нашими партнерами, можливість Запитання та відповіді та виключно інші переваги.