• гастрономія

Меню

Закуски/Стартерз/Преспайзен

  • 100 г Моцарелла Капрезе
  • 100 г Моцарелла Капрезе
  • 100 г моцарелли з помідорами та чіабаттою на грилі 3,60 євро
  • 100 г Прошутто ді Парма з сиром Брі
  • 100 г пармського прошутто з сиром Брі
  • 100 г пармського прошутто з сиром брі 4,90 євро
  • Фуа-гра на грилі з тостами на зелених пряниках
  • 80 г фуа-гра на грилі з грінками на зеленому салаті
  • 80 г вирізка на грилі з тостами на салаті із зеленого листя 6,90 євро

Супи/Супи/Suppen

  • 0,22 л курячого бульйону з м’ясом, овочами та локшиною
  • 0,22 л курячого бульйону з м’ясом та локшиною
  • 0,22 л курячого супу з м’ясом, овочами та дрібною локшиною 1,90 євро
  • Французький цибульний суп з сирним сухариком
  • 0,22 л французького цибульного супу з сирними грінками
  • 0,22 л французького подвійного супу з сирною твісткою 2,10 євро
  • Вершки з лісових грибів з бульбовою олією та грінками
  • 0,22 л крем-суп з лісових грибів з трюфельною олією та грінками
  • 0,22 л крем-супу з їстівних грибів з трюфельною олією та грінками 2,90 євро
  • 0,22 л супу за денним меню
  • 0,22 л супу дня
  • 0,22 л скляна чашка 1,90 євро

Щось із класики/дотику класичного стилю/Kulinarische Klasik

  • Вареники з бриндз
  • 300 г Картопляні вареники з сирними сирками бриндзи та беконом
  • 300 г картопляних паличок з сиром з овечого білого поля та беконом 5,70 євро
  • Качина грудка з тушкованою червоною капустою у вині та локше
  • 200 г Качиної грудки з тушкованою капустою та деруном
  • 200 г качиного хліба на укріпленому винному червоному митті з картопляною шкіркою 11,90 євро
  • 200 г Філе Строганов
  • 200 г Яловича філе Строганов
  • 200 г філе подрібнювача Stilganoff 10,90 євро
  • 200 г віденського телячого стейка
  • 200 г вінерного шніцеля
  • 200 г вінерного шніцеля 14,90 євро
  • Смажена свиняча вирізка
  • 200 г Смажена свиняча вирізка
  • 200 г Шніцель у паніровці із свинячого філе 8,90 євро

Хаупт Шпайзен

  • Філе зубочистки на грилі з вершковим маслом на тушкованих овочах
  • 200 г Судака на грилі з вершковим маслом і тушкованими овочами
  • 200 г Філе судаку на грилі з вершковим маслом на заморожених овочах 10,90 €
  • Стейк з лосося з лимонно-вершковим соусом і кабачками на грилі
  • 200 г стейка з лосося з лимонним соусом та кабачками на грилі
  • 200 г біфштексу з лимонним соком і цукіні на грилі 10,90 €
  • 200 г курячого стейку часнику з йогуртово-перцевою заправкою та овочами гриль
  • 200 г курячого стейка з заправкою з часнику та йогурту, подається з овочами, приготованими на грилі
  • 200 г курячого стейка з часником та йогуртовим пепероні з овочами, приготованими на грилі 7,90 євро
  • Курка, фарширована козячим сиром і сушеними помідорами
  • 200 г Курка, фарширована сиром з горіхів та сушеними помідорами
  • 200 г фаршированої курки з овечим сиром та сухими помідорами 7,90 євро
  • Медальйони з вирізки на грилі в соусі з лісових грибів
  • 200 г Медальйони зі свинини на грилі з грибним соусом
  • 200 г Медалі на грилі з соусом із кам'яних грибів 8,90 євро
  • Біфштекс у соусі із зеленим перцем
  • 200 г Біфштекс з перцевим соусом
  • 200 г біфштексу з перцевим соусом 14,90 євро
  • 200 г Біфштекс з дубовим соусом
  • 200 г Біфштекс з грибним соусом з грибів
  • 200 г Біфштекс з соусом з кам’яних грибів 14,90 євро
  • Ребристий стейк для очей з овочами, приготованими на грилі
  • 200 г стейк з очей ребра з овочами, приготованими на грилі
  • 200 г Стейк з очей ребра з овочами, смаженими на грилі 13,60 євро
  • Запечений камамбер у листковому тісті з журавлиною та апельсином
  • 120 г запеченого сиру камамбер з журавлиною та апельсином
  • 120 г нарізаного камамбера в листівці з дорогоцінними ягодами та апельсинами 6,70 євро

Макарони/Локшина/Тейгварен

  • 300 г пенне всі аматорські
  • 300 г пенне всі аматорські
  • 300 г пенне всі аматорські 5,90 євро
  • 300 г спагетті Карбонара
  • 300 г спагетті Карбонара
  • 300 г спагетті Карбонара 5,90 євро
  • Салат "Цезар" з куркою
  • 300 г салату "Цезар" з куркою
  • 300 г салату "Цезар" з курячим м'ясом 6,90 €
  • 200 г змішаного салату
  • 200 г змішаного салату
  • 200 г змішаного салату 2,70 євро
  • Свіжий салат з прошутто та моцарелою
  • 300 г Свіжий салат з прошутто та моцарелою
  • 300 г Свіжий салат з шинкою та моцарелою 5,90 євро
  • Смажені курячі нагетси
  • 120 г курячих нагетсів
  • 120 г Курячі нагетси в паніровці 3,90 євро

Вкладення/Гарніри/Бейлаген

  • Варена картопля з маслом
  • 150 г картоплі, змащеної маслом
  • 150 г картоплі вершкового масла 1,50 євро
  • Смажена картопля з чебрецем
  • 150 г смаженої картоплі з чебрецем
  • 150 г очищеної картоплі з тиміаном 1,60 євро
  • картопля фрі
  • 150 г картоплі фрі
  • 150 г картоплі фрі 1,60 євро
  • 150 г картопляних крокетів
  • 150 г картопляних крокетів
  • 150 г картопляних крокетів 1,60 євро
  • 150 г американської картоплі
  • 150 г американської картоплі
  • 150 г американської картоплі 1,60 євро
  • 150 г білого рису
  • 150 г білого рису
  • 150 г білого рису 1,60 євро
  • Овочеве масло
  • 150 г Овочеве масло
  • 150 г вершкового соусу 1,90 євро
  • 150 г Овочі на грилі
  • 150 г Овоч на грилі
  • 150 г Овочі на грилі 2,40 євро
  • 50 г Локша
  • 50 г деруна
  • 50 г картопляних пляшок 0,80 євро

Пустелі/Десерти/Десерти

  • Гарячі вишні на карамелі з морозивом та збитими вершками
  • 120 г гарячої вишні на карамелі з морозивом
  • 120 г гарячої вишневої ковбаси на карамелі з морозивом та вершковим соусом 3,20 євро
  • 1 шт (100 г) Домашній штрудель з ванільним морозивом
  • 1 шт. (100 г) Штрудель з ванільним морозивом
  • 1 шт. (100 г) Штрудель з морозивом 3,20 євро
  • 100 г варення з джемом з маком або горіхами
  • 100 г сливової пасти зі сливовим маком або волоським горіхом
  • 100 г teigtchenchen "Веселий" зі сливовою музикою та маком або горіхами 3,40 євро
  • Млинці з нутеллою та фруктами
  • 120 г Млинці з нутелою та фруктами
  • 120 г Палачінкен з нутеллою та фруктами 3,40 євро

Закуски/Канапес/Перекус