- Дев'ять сумішей для дитячого молока містять від 28% до 54% цукру.
- Продукти для малюків з концентрацією цукру від 14 до 100% (у середньому 52%) і високими концентраціями натрію.
- Аромати, вивчені на цьому етапі, будь то солодкі чи солоні, зберігаються протягом усього життя і можуть бути факторами ризику розвитку ожиріння в майбутньому.
6 серпня 2015 р. Створення молочних сумішей для новонароджених замість грудного молока створює їх пристрасть до солодкого смаку і це може стати поштовхом для розвитку ожиріння в майбутньому, оскільки було встановлено, що молочні замінники для немовлят мають до 54% доданого цукру.
Згідно з дослідженням, проведеним El Poder del del Consumidor "Індустріальне годування немовлят та маленьких дітей, новий мегабізнес" було встановлено, що відмова від грудного вигодовування та використання замінників грудного молока були не тільки причиною недоїдання, інфекцій та діарейні захворювання, але також були пов’язані з великою пандемією надмірної ваги та ожиріння, яка страждає у світі. Епідеміологічні дослідження показують, що збільшення надмірної ваги та ожиріння спостерігається з самого раннього віку, наприклад, від нуля до шести місяців.
Фахівці з харчування з Ель Подер дель Консумідор проаналізували етикетки дев'яти дитячих сумішей та їх рекламу, виявивши, що вони містять від 28% до 54% цукрів, які засвоюються дуже швидко, на відміну від тих, що містяться в грудному молоці. Крім того, було переглянуто дитяче харчування, і було помічено, що відсоток цукру становив від 14% до 100%, і всі аналізовані продукти містили натрій. Стосовно "злаків", вони виготовляються з "рафінованою борошном", і жодна з них не відповідає мінімальному рівню клітковини відповідно до офіційного стандарту.
Все це контрастує з тим, що встановлено в NOM043 щодо настанов щодо харчування, де рекомендується не додавати цукор або натрій до продуктів, що надаються немовлятам.
Фіорела Еспіноса, спеціаліст з питань харчування та викладач з питань громадського здоров’я, яка координує дослідження в галузі охорони здоров’я в El Poder del del Consumidor, заявила, що „дуже тривожно, що з самого раннього віку діти споживають промислові продукти, що містять велику кількість доданого цукру, який це призведе до того, що у них з’явиться смак до солодкої їжі, а споживання цукру пов'язане з такими захворюваннями, як діабет, резистентність до інсуліну, ожиріння та метаболічний синдром ".
Є дані, що велике споживання цукру викликає звикання. 1 Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) та Дитячий фонд Організації Об'єднаних Націй (ЮНІСЕФ) рекомендують дітям, які не досягли двох років, не вживати жодних доданих цукрів через ризик їх погіршення смаку 2 та нанесення шкоди здоров'ю було показано через високі споживання цукру. ВООЗ встановлює, що харчові продукти або продукти, виготовлені для немовлят, повинні бути повністю безпечними та без добавок або інгредієнтів, які можуть бути небезпечними для здоров'я. 3
Останні дані свідчать про критичну ситуацію, яка трапляється в Мексиці щодо грудного вигодовування. Згідно з Національним оглядом здоров’я та харчування 2012 року (Енсанут) спостерігається, що відсоток жінок, які не годують грудьми, становить 85,6%, залишаючи лише 14,4%, які вигодовують своїх дітей груддю протягом перших шести місяців життя. 4 "Не годуючи груддю, дитина позбавляється всіх переваг грудного вигодовування, збільшуючи ризики різних захворювань", - додала Фіорела Еспіноса.
Тим часом Алехандро Кальвійо, директор El Poder del del Consumidor, зазначив, що галузь сприймає немовлят як великий бізнес пропонуючи цілий ряд харчових продуктів та замінників грудного молока, представляючи стереотипи дітей зі здоровим зовнішнім виглядом, добре харчуються, коли насправді це не так, оскільки навпаки, споживання цих продуктів призведе до проблем майбутнього здоров'я.
Таким чином, Кальвійо сказав: «Рекламні прийоми та оманливе маркування, які промисловість використовує для стимулювання споживання своєї продукції, як правило, несправедливі та неетичні. Необхідно регламентувати рекламу та маркування продуктів харчування та напоїв, орієнтованих на немовлят та старших дітей ".
Крім того, придбання молочних сумішей дисбалансує сімейні фінанси, оскільки вона витрачає від 700 до 1700 доларів на місяць в залежності від віку та типу суміші, "порівняно з грудним вигодовуванням, що означає здоров'я та економію як на придбанні замінників молока, в медичних консультаціях ".
У цьому сенсі вони вимагали від мексиканської держави зобов’язати галузь, яка замінює грудне молоко, дотримуватися Міжнародного кодексу замінників грудного молока, який забороняє рекламу цих продуктів та їх просування в лікарнях медичним персоналом, за винятком крайніх випадків . Крім того, щоб була створена система моніторингу та оцінки відповідності кодексу та що в разі порушення існуючих норм застосовуються жорсткі санкції.
Зіткнувшись із цією ситуацією, Ель Подер дель Консумідор вимагає:
- Що держава Мексики відповідає Міжнародному кодексу збуту замінників грудного молока.
- Що держава Мексики прислухається до рекомендацій Плану дій з профілактики ожиріння у дитинстві та підлітковому віці Панамериканської організації охорони здоров'я (PAHO) щодо захисту дітей від реклами продуктів харчування та напоїв.
- Що Міністерство охорони здоров'я прислухається до рекомендацій, включених до цього питання у книзі "Ожиріння в Мексиці: рекомендації щодо державної політики", представленій UNAM, Національною медичною академією, Національним інститутом охорони здоров'я та Національним інститутом харчування.
Тут, згодом, ви зможете ознайомитись із повним дослідженням „Сили споживача”. Запрошуємо вас поділитися ним.
-
Авена Н.М., Рада П та Хобель. Докази залежності від цукру: Поведінкові та нейрохімічні ефекти періодичного, надмірного споживання цукру. Нейронауки та біологічні поведінкові огляди 2008; 32: 20-39.
Світерс SE та Davidson TL. Роль для солодкого смаку: прогностичні співвідношення калорій у регулюванні енергії щурами. Поведінкова нейронаука. 2008,122: 161-173.
Lusting R, Schmidt L, Brindis C. Токсична правда про цукор. Природа 482; 27-29: 2012.
Додано
У рамках розслідування "Індустріальне годування немовлят та дітей молодшого віку, новий мегабізнес" Ель Подер дель Консумідор проаналізував маркування 20 найбільш продаваних продуктів для немовлят, у яких було виявлено концентрацію цукру від 14 до 100%, із середнім показником 52% . Всі аналізовані продукти містили натрій, тоді як один продукт перевищував удвічі більше, ніж встановлено офіційним стандартом.
Відсоток цукру в різних промислових продуктах для немовлят:
Крім того, було встановлено, що кількість клітковини, що міститься в продуктах, що пропонуються для немовлят, було низьким, особливо у тих, які називали «крупами», які насправді є «рафінованою борошном», оскільки у списках інгредієнтів чітко вказувалося, що це борошно і не "цільнозернові борошна" зазначених круп.
Американська кардіологічна асоціація (AHA) заявляє, що немовля має споживати не більше 1000-1200 мг натрію на день, тоді як дитина від одного до трьох років рекомендує не більше 1500 мг на день. Лише одна пляшка аналізованих продуктів покриває 35% загальної потреби у немовляті. Високе споживання натрію було пов’язано з наявністю гіпертонії в ранньому віці, що є однією з основних проблем та проблем, що виникають у населення.
Ці висновки є актуальними, оскільки протягом першого року життя у немовляти починають формуватися звички та харчові уподобання, які згодом буде важко змінити, що матиме наслідки для майбутнього здоров'я та харчування. Тому адекватне прикорм має формуючу роль.
ВООЗ називає прикорм процесом, який починається з поступового та поступового введення продуктів, відмінних від грудного молока, для задоволення харчових потреб дитини і не обов'язково для її відлучення, поки воно не буде інтегровано в сімейний раціон.
Однак протягом першого року життя харчування дітей повністю залежить від батьків чи дорослих, які перебувають з ними, на яких впливають медичні працівники, засоби масової інформації та харчова промисловість дітей, що годують.
Звідси важливість того, як батьки допомагають формувати хороші харчові звички з раннього дитинства, оскільки смаки, засвоєні на цьому етапі, будь то солодкі чи солоні, зберігаються протягом усього життя і можуть бути факторами ризику для таких захворювань, як ожиріння, діабет та підвищений вміст крові тиску.
Навіть, як зазначають фахівці, повноцінна дієта повинна бути присутньою з моменту вагітності, оскільки різні дослідження показують, що смаки звичної їжі матері переносяться на її дітей амніотичною рідиною та грудним молоком. Це збільшує можливість того, що дитина приймає різні смаки, починаючи прикорм, і є способом підготувати дитину до смаку інших видів їжі.
Завантажте файли
Індустріальне годування немовлят та маленьких дітей, новий мегабізнес> завантажити (PDF, 593 Кб)
Пов’язані примітки
Немовлята, які не годуються груддю, можуть мати більший ризик> прочитати
Збитки від споживання солодких напоїв коштують дорожче, ніж ваші податкові надходження> читайте
Небажана реклама, яка маніпулює та обманює дітей, триває рік після її регулювання> читання
Необхідно інвестувати в політику та програми грудного вигодовування> читати
Більше кесаревого розтину і менше годування груддю: причини ожиріння> читайте