пацізон
Джерело фото: Shutterstock.com

Вирощування

Зараз сезон теплолюбна рослина, потрібні сонячні, захищені від вітру місця. Його висаджують у травні, а плоди збирають на початку літа до жовтня коли вони вже мають м’яку шкіру. Їх слід зберігати при температурі навколо 10 градусів і бажано не на холодній кам’яній підлозі, а на дереві або газетній папері.

Активні речовини

У цьому овочі містяться в основному велика кількість калію. Інші активні речовини, що входять до складу пасізону, включають фосфор, кальцій, залізо та вітамін С.

Також читайте:

Підходить для:

серцево-судинні проблеми, захворювання нирок (низький вміст натрію)

втрата ваги (90% води, низька калорійність - 100 Дж у 100 г)

діабет (з низьким вмістом вуглеводів)

підкислення організму і здуття живота

зниження жиру в крові

виведення шкідливих речовин з кишечника

проблеми з травленням

проблеми з нирками

регенерація та заспокоєння організму

Використовуйте на кухні

Ви дійсно можете пограти з цим овочем на кухні. На смак вони схожі на баклажани або смажений сир. Ви можете споживати молоді та старші фрукти, сирі та варені. А як їх приготувати? Наприклад тушкуючи, запікаючи, смаживши, ви також можете наповнити їх м’ясом або додати в крем-супи. І завдяки тому, що пацізон дуже швидко розм’якшується, він підходить для підготовки різних хвилин.

Джерело фото: Shutterstock.com

Молоді плоди дуже смачні в овочевих салатах у поєднанні з, наприклад, помідори, огірки та салат. Вони також можливі завантажувати в кисло-солодкі настої, схожі на огірки.

Також прочитайте цю статтю: