Шоберт Норберт також відкриває власний бізнес на ринку доставки їжі. Менші компанії в основному залучають клієнтів спеціальними пропозиціями.
У той час як дві великі компанії бачать можливості для розвитку в географічному розширенні послуги, середні компанії воліють завойовувати нові райони в Будапешті та його водозбірний басейн. «Фуд Експрес», який планує доставляти 50 000 порцій на день до 220 населених пунктів на день у 2005 році, готується створити регіональні центри. Компанія по доставці їжі Menüett також відкрила нове меню для клієнтів, яким потрібен більш спеціальний сервіс, Gastria. Таким чином, споживачі можуть скуштувати делікатеси міжнародної кухні.
Окрім завоювання нових територій, компанії також полюють на клієнтів, які розчаровані конкуренцією. Ось чому одним з найцінніших активів бізнесу є адресний список, який часто містить десятки тисяч імен. Балаз Саркозі, керуючий директор Euro Master Food, який працює вже шість років, заявив, що боротьба за покупців триває навіть у межах однієї назви. Створення компанії з доставки обідів не коштує особливо високих витрат, але якщо підприємства дотримуються встановлених законом правил безпеки харчових продуктів, вони вже можуть розраховувати на значно більші витрати, однак надійність може окупитися. Гнучкість також може бути конкурентним фактором, оскільки Food Express замовляє обід до півночі наступного дня, тоді як інші компанії приймають замовлення лише за тиждень до доставки. Успіх двох великих, Food Express та Gastroyal, може бути пов’язаний з тим, що вони одними з перших вийшли на ринок. Food Express має десятирічний досвід роботи, і завдяки своїм розмірам ви можете витратити набагато більше на рекламу.
Хоча більшості продавців обідів важко змусити споживачів спробувати іншого постачальника, компанії використовують кожну можливість, щоб привернути увагу до себе. Кілька людей подали заявки на участь у школі та розпочали роботу у вересні з рекламного щита та міської світлової кампанії. За словами Ласло Зсідека, президента Food Express, оскільки замовлення надходять переважно з робочих місць, електронний шлях стане все більш важливим каналом з точки зору доступу до Інтернету Угорщини. Згідно з дослідженнями споживачів, 50 відсотків споживачів беруть їжу на роботу, більшість з них працює в адміністративній галузі, і на диво 75 відсотків зростають.
Для середніх компаній з маркетингових варіантів можливим рішенням є лише листівка меню. Однак Балаз Саркозі, генеральний директор Euro Master Food, звернув увагу на те, що фотографії в брошурах часто не мають вдячного відношення до фактично доставленої їжі. Однак слід подбати про те, щоб не вводити споживачів в оману, оскільки рішення приймається на основі смаків та розмірів порцій. А переключення зазвичай відбувається, коли споживач «згорає» в одній з компаній. Таким чином, особиста рекомендація клієнтів один одному стає принаймні таким важливим фактором успіху, як гроші, витрачені на рекламні кампанії.
Вони пропонують дієти та спеціальні дієти
За останні роки на нішевому ринку дієт та інших спеціальних дієт з’явилося багато невеликих компаній. Наприклад, Angel's Kitchen пропонує цілоденне меню, яке також надає психологічні консультації для підтримки втрати ваги. Vega Food пропонує суворо вегетаріанські індійські страви, які доповнюються лінійками органічних продуктів, які краще адаптуються до угорського смаку. За нашою інформацією, гуру фітнесу Шоберт Норберт, який раніше рекламував Food Express, а потім Gastroyal, також запустить власну кухню здоров’я з 1 жовтня.