Інгредієнти:
1 невеликий копчений черешок
для хлібного тіста:
2,5 дкг дріжджів, приблизно 4 дл теплої води, половина чайної ложки цукрового піску, 60 дкг хлібного борошна, 1 наварена чайна ложка солі
розтягнути:
дрібного борошна
під м'ясом:
1-2 столові ложки сухарів
для змащення форми:
2-3 дкг жиру або масла (також можна використовувати олію)
Хороша порада
- Варто посипати на тісто трохи панірувальних сухарів як під рушником, так і над ним, який "вловлює" сік, який може витекти під час смаження, тому він не зможе замочити тісто.
- Не випадково виливай відвар від рульки! Відмінно підходить для сочевиці або гороху, квасолевого супу, наприклад. Якщо використовується не відразу, залийте у пластикову пляшку та заморозьте.
На 8 осіб
Час приготування: 3 години + варіння рульки
Одна порція: 530 ккал
Ви також можете переглянути рецепт, натиснувши ТУТ на YouTube.