Кулінарну книгу написав угорський гастроблогер, що мешкає в Норвегії, який роками хворів на аутоімунне захворювання, яке супроводжується кількома харчовими алергіями. Після досліджень в Інтернеті та медичних рекомендацій він перейшов на дієту Палео, розпочавши захоплюючу гастро-пригоду. Він зрозумів, що дієта Палео не така нудна, як він думав, можна готувати різноманітні та смачні страви, які б задовольнили смаки кожного. Рецепти у книзі відображають його угорський смак, доповнений міжнародними смаками та готовністю до експериментів. Тут ви знайдете прості та вміліші рецепти, напої, основні страви та десерти. Сподіваємось, кожен знайде рецепт на свій смак.

Пов’язані книги

ержебет

К. Кішонті Бетті - Палеолітична кулінарна книга - Дієта виживання?
Ця кулінарна книга містить рецепти палеолітичної дієти. Темою передмови є важливість використання органічної/корисної харчової сировини, відповідно. згадує деякі техногенні фактори та процедури, які в значній мірі впливають на розвиток і поширення цивілізаційних хвороб.

Mezei Elmira - палеолітичні торти
Домашні торти створюють особливу атмосферу. Солодкий аромат апельсинової кірки, ванілі та спецій летить у повітрі. Ми вже з нетерпінням чекаємо цього, хоча навіть не скуштували делікатесу, який готується. Однак почуття домашності вже наповнює наші серця. Випічка - це задоволення та балування. Трохи завжди урочисто. Не випадково рецепти сімейних тортів передаються поколіннями. Книга тортів «Палеоліт» від Mezei Elmira призначена в першу чергу для тих, хто бореться з браком часу, але все ж хоче порадувати своїх близьких домашніми здоровими тортами. Ця книга є скарбницею швидких та легких делікатесів, з яких немає солоних чіпсів чи солодощів без яєць, які можна зробити без випічки. Завдяки рецептам, виготовленим без зернового борошна, молока та цукру, ми можемо запропонувати чудову альтернативу нашим знайомим, чутливим до глютену, молока чи здоров’ю. Оскільки палеолітичні торти надзвичайно смачні, ми можемо запропонувати разом із ними своїх родичів та друзів, які звикли до традиційних смаків.

Ніл Перрі - їжте добре, будьте гарними
Ніл Перрі, австралійський зірковий кухар, також добре відомий угорській публіці своїми телевізійними шоу. У своїй новій книзі він дає щедрий вибір рецептів своїх улюблених страв. З тих, які ви регулярно робите у вільний час, вдома, на радість своїм рідним та близьким. Ця книга не прославляє модні, хитромудрі страви, а те, як готувати вдома радість, яку Перрі навіть може почати для себе, після довгого дня, навіть вночі. Він справді знайомить своїх читачів з нескінченно простими, але набагато фантастичнішими гармоніями смаку, які є без винятку перевіреними, перевіреними стравами. "Твердий мачо" Перрі на кожній сторінці книги нагадує читачам, що кулінарія - справжнє джерело радості. А їсти разом - особливо серед наших близьких - це винятковий подарунок життя кожного разу, навіть якщо ми просто складаємо омлет на недільний сніданок. Чудовий обсяг роблять ще більш особливим завдяки фотографіям з неперевершеною красою та атмосферою.

Аліса Шервуд - Що приготувати від алергії?
Коли виявилося, що у його дворічного сина алергія на горіхи та фундук, сам автор зізнався, що перед ним постало нездійсненне завдання: у нього був син, не алергічний на харчові продукти, сім'я, і ​​не уявляв, що ще йому довелося звернути увагу на. захищає від сильних алергічних нападів. Знайшовши рецепти їжі, які він знайшов, було невтішним, він наважився створити власні смачні рецепти. У цій книзі він представляє більше сотні страв улюблених сім’єю - від хрусткого, смачного хліба та домашнього морозива до (без уваги!) Бісквітних тістечок без яєць. Він також пропонує сліпучі ідеї гостинності. Кожен рецепт їжі можна приготувати, опустивши один з алергенів "великої четвірки" (яйця, молочні продукти, горіхи та клейковина).

Ф. Горват Ілона - посуд палеоліту
Хорошу кулінарну книгу можна впізнати з того, що вона пропонує рецепти, які можна використовувати з будь-якого приводу - будь то святковий обід із декількох страв, несподіваний гість або невимушена вечеря. Тому рецепти Ілони Ф. Горват були складені таким чином, що домогосподарки-початківці, заповзятливі чоловіки та досвідчені кухарі також можуть їх корисно використовувати. У нашій кулінарній книзі представлено приготування страв просто, поетапно, з калорійністю, часом, необхідним для її приготування, і тим, наскільки це обтяжить ваш гаманець. Це дозволяє читачеві легко вибрати їжу, яка найбільше відповідає їхньому смаку, знанням та нагоди.

Кілле Енна - Наша їжа - звичайно!
Практичний посібник з якісного життя! У цій книзі ми пропонуємо прості та надихаючі поради: дізнатися про переваги придбання свіжих сезонних продуктів, дослідити дикорослі рослини, спробувати 101 солодкий та пікантний рецепт, приготувати смачну та приємну їжу із залишків їжі, навчитися користуватися сучасним кухонним обладнанням, техніками та техніки, щоб заощадити гроші та зберегти смаки, розумно зберігати їжу, навчитися прийомам простої та практичної переробки, отримати прості у користуванні екологічні поради щодо кухні, заощадити гроші та зберегти навколишнє середовище. Наша книга - це чуттєва подорож, виражена словами та малюнками, щоб заохотити вас зробити своє життя на кухні більш зеленим, здоровим та смачним.

Mária Németh - Безмолочна їжа, тобто повна молочність
Кулінарна книга, ілюстрована барвистими фотографіями їжі, у твердому перекладі, що містить рецепти для тих, хто чутливий до молока. Золоте пташине молоко, фруктовий пиріг із запахом кориці, салат з огірків із «сметаною», хрустка піца і все без коров’ячого молока та молочних продуктів? Так, описані тут рецепти свідчать про все можливе!

Міклош Анталіч - Дьєрдь Гілер - від виживання до служіння
Світ веде жорстоку боротьбу, нападаючи на різні відомі та невідомі хвороби. Сьогодні ожиріння - це також хвороба. Кількість людей, що страждають ожирінням, надзвичайно висока і в Угорщині, тому не випадково більшість людей хворіють через погане харчування. Хвороби найчастіше супроводжуються примусовою відмовою, але це все одно можна використовувати для приготування страв, щоб вони були смачними та різноманітними. Найбільша проблема полягає в тому, що пацієнт повинен дотримуватися правильної дієти не тільки в лікарні, але і коли він приходить додому, серед своїх близьких. Дієтична дієта, наведена в нашій книзі, допомагає уникнути випічки та приготування їжі, щоб вона не стала тягарем для сім’ї. Ми також надаємо теоретичні та практичні поради щодо того, чи повинен хтось, хто часто змушений штовхати ліжко як вразлива людина, принаймні не сприймати їжу як тягар. Окрім економічних описів продуктів, книга має на меті допомогти пацієнтам поліпшити якість життя за допомогою таблиць поживних речовин та зразків дієт. Крім того, у цьому випуску подаються ідеї щодо отримання сировини, приготування індивідуальних та вегетаріанських страв та розрахунку добової норми.

Vilma Szepessy - Формування тіла за допомогою розділової дієти
Ми можемо позбутися зайвого надлишку, не страждаючи за допомогою 90-денної дієти. Вибір страв, які можна їсти щодня, багатий, тому ви можете налаштувати своє меню на свій смак, дотримуючись простого правила. Щоб досягти успішного результату, ми намагаємось сприяти різноманітному харчуванню під час лікування за допомогою наших чудових рецептів, представлених барвистими фотографіями їжі. Через кілька тижнів очікується вражаюче схуднення, про що свідчить дзеркало та зменшення розміру сукні.

Томас Ярема - Даніель Рода - Джонні Бранніган - Їжте-смакуйте-виліковуйте
Eat.Taste.Heal - новаторська робота в галузі цілісного здоров’я та харчування, написана лікарем, пацієнтом та відомим кухарем. Повний путівник і кулінарні книги в одному, Eat.Taste.Heal демістифікує давню цілющу науку Аюрведи, стародавню систему здорового способу життя людства. Мета книги проста: створити гармонію всередині, використовуючи звичні продукти харчування та здоровий спосіб життя як ліки. Колекція містить понад 150 міжкультурних рецептів та отримала нагороду Маверіка за досконалість у фотографії. Автори - унікальне тріо: лікар, пацієнт і шеф-кухар. Доктор Томас Ярема, доктор медичних наук, директор Центру цілісної медицини та досліджень Кауаї, створив для своїх пацієнтів зрозумілу дієтичну програму, що корениться у здоровому глузді. Даніель Рода, пацієнт, який знайшов зцілення за допомогою Аюрведи, демістифікує давню науку, яка допомогла відновити його здоров'я. Шеф-кухар Джонні Бранніган, аюрведичний шеф-кухар, який отримав міжнародну підготовку, створив понад 150 рецептів, що забезпечують індивідуальне зцілення шляхом дослідження смаку.

Міріам Касін Господар - Небесний бенкет
Написана за підтримки Інституту Аюр-Веди Махаріші, ця вичерпна кулінарна книга показує, як включити позачасові принципи Аюрведи у кухню двадцять першого століття. Результатом двадцятирічної кулінарної подорожі Міріам Касін Господар, Heaven’s Banquet базується на багатій палітрі інтернаціональних кухонь та показує, як підібрати свій раціон до типу душевного тіла для максимального здоров’я та добробуту. Понад 700 рецептів, включених сюди, варіюються від тайських кукурудзяних оладок та азіатсько-каджунських баклажанів до мусу із авокадо із Західної Африки та тортів із мокко-спецій із заморожуванням на кавових вершках. Читачі дізнаються про найефективніші методи приготування їжі, користь сезонної їжі для окремих видів та про те, як створити дієту для всієї родини. Існують спеціальні розділи про те, як схуднути та контролювати чутливість до цукру, анкета, яка допоможе визначити тип душевного тіла, та основні інгредієнти для добре укомплектованої аюрведичної кухні. Повністю ілюстрований і написаний для всіх, від початківця кухаря до досвідченого кухаря, Heaven's Banquet показує, як використовувати їжу, щоб скористатися інтелектом вашого тіла та створити здоров’я на все життя.

Бела Варро Аладар - Догляд за обличчям та тілом за допомогою трав
Зверніть увагу, що видання на м’якій дошці - це лише скорочена версія давнього видання, випущеного Black & White.

Х'ю Фірнлі-Віттінгсталл - Річковий котеджний рік
"Покупки сезонно не є обов’язковим обов’язком чи обмежувальною роботою, а звільняючим задоволенням. Негативною стороною сучасної харчової культури, нескінченного цілорічного вибору, є своєрідний параліч - пропонується стільки, що ти не хочеш знати, з чого почати. ​​Розуміння пір року звільняє вас від цього м’яча та ланцюга. У світі, де виробництво та маркетинг зійшли з розуму, сезонність - це розум. Це передбачає свіжість, хороший смак і навіть гарне здоров’я. І пропонує найкращі та найкращі найшвидше рішення нескінченного питання, що я буду готувати сьогодні? " - Х'ю Фірнлі-Віттінгсталл

Невідомий автор - Їжа з низьким вмістом жиру
Немає справжньої потреби в дієті для мрій! Досить, якщо ми назавжди змінимо свій раціон. Відкривається секрет того, що ми вживаємо менше жиру. На щастя, смак не повинен страждати в результаті: ті, хто готує з невеликим вмістом жиру, краще виділяють природні смаки їжі.