У багатьох блогах я стикався з проблемою: багато хто не може перебити кокосовий крем Cocomas у збиті вершки. Я теж багато пробував, бувають випадки, коли мені це вдається, бувають і випадки, коли цього не роблю. Оскільки зараз сезон полуниці, ця проблема актуальна, тому я поділюсь з вами своїм останнім трюком.
Не тільки полуницю, але й багато печива можна кинути з невеликою кількістю «збитих вершків», але, на жаль, кокосовий крем не завжди збивається, а якщо і є, піна настільки твердий бетон, що майже не піддається.
Хоча використання традиційних пінопластових сифонів припинилося з віком збитих вершків у пляшках, їх все ще можна отримати в Інтернеті, але навіть використовувати. Якщо ви не хочете витрачати на це гроші, можливо, запитайте у своїх друзів, чи є в коморі чи на горищі запилений примірник, який ви можете позичити.
Оскільки пінопластовий сифон робить ідеальну кокосову піну:-). Він має таку ж текстуру, як збиті вершки, тривалий час зберігає форму, несвідомо ситний і не потребує споживання відразу, його можна тримати в сифоні до тижня.
Виготовлення піни нескінченно просто:
Заправте кокосовий крем Cocomas кімнатної температури за смаком еритритом, екстрактом ванілі або ароматом.
Перемішуйте, поки еритрит повністю не розтане в ньому.
Потім влийте в пінопластовий сифон і повільно всуньте пінопластовий картридж.
Збовтайте, а потім поставте в холодильник принаймні на годину, щоб зберегти дрібну кремову кокосову піну у формі.
Дякуємо, що прочитали цю публікацію в блозі!
Якщо вам сподобалось, поділіться цим на Facebook.