Опублікував Андромеда 11 місяців тому 1100 Переглянути
Як випливає з назви, палеолітичний раціон можна простежити до доісторичного харчування, коли тварини ще не були одомашнені, а сільськогосподарське виробництво було невідоме. У той час люди отримували їжу лише колекціонуванням, риболовлею та полюванням, тому всі інгредієнти та їжа, які є природною частиною нашого сучасного віку, були невідомими.
Більшу частину на столі було нежирне м’ясо, овочі та фрукти, але яйця та насіння також часто входили до складу страв.
Безперечно, палеолітична дієта сьогодні багато згадується як ефективний метод
Популярність цього методу харчування пов’язана з тим, що він насправді пам’ятає про принципи чистого харчування. У наш час більшість випадків рафіновані вуглеводи відповідають за ожиріння, і на полицях магазинів є ряд інгредієнтів, які також згубно впливають на загальний стан нашого здоров’я.
Палеолітична дієта усуває все це, вказуючи, які саме інгредієнти можна вживати. Крупи, рафінована сіль і цукор, бобові культури, класична олія для їжі заборонені. Не має значення, з якого джерела ми вносимо рідину. Спочатку слід випити води, але чай все одно може поміститися.
Не має значення, як ми готуємо їжу, коли дотримуємося палео-дієти
Оскільки доісторична людина зазвичай вживала овочі та фрукти в сирому вигляді, найкраще, якщо ми робимо те саме. Вживання м’яса складає більшість прийомів їжі, але варто пристосуватись до того, скільки його добре взяти з собою. Сирі овочі надзвичайно корисні для організму просто тому, що вони все ще містять усі цінні мікроелементи. Кулінарія знищила б більшість із них.
Не потрібно відмовлятися від яєць, з яких можна приготувати надзвичайно смачні делікатеси. Подумайте про хороший лето, який можна зробити повністю, дотримуючись принципів палео-дієти. Молоко можна замінити в повсякденному житті, наприклад, кокосовим або мигдальним молоком, а борошно можна замінити варіантом, виготовленим з горіхів. Як підсолоджувач, крім сучасних підсолоджувачів, банани також виявляються чудовим вибором.
Досвід показує, що, перетворивши такий спосіб харчування, ми можемо багато зробити для власного здоров’я. Корисних, ніж сирі інгредієнти, мало, і завдяки великій кількості білка ми можемо легше позбутися зайвих кілограмів.
Дієта палеоліту не стосується голоду
З низькокалорійними овочами ми можемо добре жити в будь-який час. Натуральні солодощі також можна поставити на стіл з потрібних інгредієнтів, приготованих дозволеним способом. Завдяки насінню наша серцево-судинна система також буде в кращому стані. Не забуваємо, що ми справді є тим, що їмо.
Більшість дієт там не вдаються, оскільки організм не отримує достатньо поживних речовин і, отже, розвивається дефіцитний вітамін. Нестача необхідних вітамінів та мінералів може спричинити навіть серйозні захворювання, психічні та фізичні симптоми, тому доцільно прагнути до повноцінного, чистого харчування. Це можна отримати за допомогою палео-дієти, яка сьогодні має багато послідовників в Угорщині.
Ви також можете знайти велику кількість книг рецептів, інтернет-рецептів та ресторанів, що пропонують палео-страви. Усвідомлюючи все це, ми можемо бути впевнені, що зможемо спробувати метод без серйозних відмов. І благополуччя та енергії, мабуть, достатньо причин, щоб залишитися на палео-дієті.