В «тріснутий кам’яний вік» полювання, рибальство та збиральництво складали основу їжі. Пристосований до цієї, генетичної "програми" людини, тобто організм зміг переробити з'їдену таким чином їжу. Більше того, послідовники палеолітичної дієти виявляють, що людський організм все ще потребує цього, тому можна уникнути багатьох так званих цивілізаційних захворювань, таких як діабет, серцево-судинні захворювання, чутливість до борошна та лактози, ожиріння або навіть ожиріння. останні можуть мати серйозні психічні причини на додаток до поганих харчових звичок або бідності).

палеоліт

Палеолітична дієта

Дієта палеоліту, маючи за своєю суттю мало даних про харчові звички того віку, базується на харчуванні сучасних природних народів. Так, наприклад, папас, оскільки вони майже повністю позбавлені цивілізаційних хвороб. Дозволеними продуктами цієї дієти є фрукти, овочі, риба та м’ясо, жири, яйця, рослинні олії холодного віджиму, гриби, горіхи, мигдаль, гарбузове насіння, каштани, арахіс, фісташки, горіхи кеш’ю. До заборонного списку входять крупи, бобові, молоко та молочні продукти, деякі овочі, гідрогенізована рослинна олія, маргарин, доданий цукор та готові страви. Якщо ви обираєте такий тип дієти, вам слід приділити пильну увагу забезпеченню мікро- та макроелементів, які потрібні вашому організму. Вітаміни, особливо група вітамінів групи В, а також омега-жирні кислоти. Початок палео-дієти насправді є зміною способу життя. Можливо, ви захочете спробувати, якщо хочете позбутися від своєї хвороби або зайвої ваги.