найкращі

Чи знали ви, що, за даними Продовольчої та сільськогосподарської організації (ФАО), помідори є другим овочем у світі, який споживається після картоплі? Кожен європеєць споживає близько 12 кг на рік. Дієтологи вітають цей надзвичайний інтерес до дорогоцінного дару природи.

Помідори - найкорисніші та найсмачніші природним чином дозрівання на сонці. Трохи смачніше їх вирощують у теплиці. Після дозрівання плоди найбільш часто вирощуваних сортів мають червоний колір. Однак є також білий, жовтий, рожевий, темно-оранжевий і фіолетовий. Отже, всі вони мають ряд корисних речовин рекомендує їх щоденне споживання в сирому, але також переробленому стані. З метою запобігання бажано щодня випивати не менше склянки томатного соку.

Цікаві факти про помідори

Багато з нас їдять помідори щодня, і ми можемо не знати про них щось.

  • це овочі, хоч і біологічно вони ближче до плодів
  • Вони класифікуються як кислі овочі, але для нас організм має лужну дію
  • при споживанні з продуктами, що містять крохмаль і цукор, вони викликають у травному тракті бродіння і надмірне утворення кислоти
  • у Всесвітньому насіннєвому банку при Російському інституті Вавіла збереглася вище 7500 різних видів помідорів

Помідори проти раку

Помідори, серед іншого, є відповідною профілактикою проти раку передміхурової залози та гіперплазії передміхурової залози в основному завдяки змісту лікопін - каротиновий барвник у шкірі. Він лише випущений під час термічної обробки. Це один з найефективніших рослинних антиоксидантів, і помідори містять їх більше. Антиоксиданти допомагають захистити імунну систему, захищають від раку та допомагають боротися з хворобою. Рекомендується споживати помідори та томатні продукти (пюре, соус, суп тощо) не рідше двох разів на тиждень. Вони також ефективні в запобігти алергії і допомогти при проблемах з травленням (здутий живіт, проблеми зі стільцем, багато шлункової кислоти).

Натуральна аптека - цілюща сила у помідорів

Окрім лікопіну, помідори містять і ряд інших дуже корисних для організму речовин:

Ви худнете? Дайте помідори зелені!

Помідори будуть на 100% корисні на шляху до тонкої лінії. При регулярному споживанні завдяки їх складу ви втратите півкілограма радості. Вони мають високий вміст клітковини, майже не містять жиру і лише незначну кількість легкозасвоюваних цукрів (глюкоза, фруктоза та сахароза). У кілограмі помідорів лише 190 калорій, 5% вуглеводів, 2,5% білків і до 90 відсотків води. Я можу вас довго задовольняти.

Вони не завжди корисні для всіх

Людям з ревматоїдним артритом та людям, які страждають алергією на тирамін, слід бути обережними щодо вживання томатів - вони можуть бути пусковим механізмом для алергії та мігрені. Ні в якому разі теж не їжте незрілі помідори. Вони містять токсичний алкалоїд соланін.

Як їх правильно зберігати?

Оптимальною температурою для зберігання ch є нижче 16 ° C. Це ідеально темне місце. За цих умов вони можуть виробляти свій типовий аромат. Безумовно не зберігайте їх у холодильнику, оскільки їх смак погіршується, а вміст поживних речовин зменшується.

Власні помідори навіть без саду

Він, природно, домінує над кожним городом, як помідор королеви. Сонячні промені згладжують його з усіх боків і вливають в нього життєтворчі рідкісні вітаміни та мінерали.

Ви можете насолодитися справжнім смаком красиво забарвлених помідорів, навіть якщо у вас немає саду. Все, що вам потрібно зробити, це купити розсада низькорослих або сортових сортів томатів. Ідеальними є напр. сорти Вільма (помідори Шеррі), Азтек, Дульсія жовта, смородина Ільді тощо Ви можете посадити їх у коробку або більший вазон. Переконайтеся, що вони розміщені на сонячне і повітряне місце. Не забувайте регулярно поливати їх.

Ви також можете виростити розсаду самостійно. З насіння попереднього власного врожаю або придбаного в магазині. Але треба рахувати з періодом їх зростання - від 6 до 7 тижнів.

Хоча у нас помідори є в магазинах цілий рік, однозначно варто вирощувати їх самостійно. Ви можете бути впевнені, що вони будуть позбавлені хімічних речовин і містять більшу кількість вітамінів та мінералів.

Ви любите помідори? Як часто ви ними балуєтесь? Пишіть в обговоренні під статтею.