Кориця - одна з найпопулярніших спецій у всьому світі, що використовується в десертах, чаях та соусах. Кориця від Un Mundo a Granel має дуже високу якість. Спробуйте, і ви помітите різницю!
Попередження: Останні товари в наявності!
Cinnamomum cassia Це вічнозелене дерево, що родом з південного Китаю та східного Індокитаю в Бірмі. Оскільки він дуже схожий на корицю ( Cinnamomum zeylanicum, відомий як "справжня кориця" або "цейлонська кориця"), він в основному використовується як ароматична приправа або спеція .
Касія, що називається по-китайськи: ròu gùi;肉桂 - одна з 50 основних трав, що використовуються в традиційній китайській медицині.
Традиційна китайська медицина використовує кору (гі-пі) для дії на серце, печінку, селезінку та нирки меридіанів. Біль у травленні через холод або погане травлення, менструальний біль, біль у попереку та артрит, викликаний холодом. Не використовуйте, якщо є очевидний дефіцит Іну або тепла.
Гілка (gui-zhi) також використовується для дії на меридіани серця, легенів та сечового міхура. Відкриває пори для пітливості, корисно для ознобу, жорсткості болю в шиї та м’язах, болю в грудях та серцебиття, артриту та болю в суглобах, болючих місячних Не застосовувати, якщо є температура або спека.
Кора утворює 2% ефірної олії, яка містить 90% е-цинамальдегіду і дуже мало евгенолу. Описані різні дитерпени (цинкасіоли, цинцеіланін). Похідні фенілпропану, фуранофуранові лігнани, полісахариди, моно- та сесквітерпенні гетерозиди та численні похідні флавану.
Було описано, що C. Cassia містить від 0,7 до 12,2 г кумарину на кг порошкоподібної кори, що має особливе значення через гепатотоксичність та антикоагулянтні властивості кумарину, хоча існують сильні варіації залежно від походження C. Cassia зразки.