Конфіденційність та файли cookie
Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Дізнайтеся більше, зокрема, як керувати файлами cookie.
Чи є пальмова олія пеклом для здоров’я наших дітей? Я намагався це з’ясувати, оскільки, як я вже писав, ця олія справді є скрізь. Тобто навіть у тих милих печиво для тварин для дітей. На мої запитання відповів фахівець з Інституту фізіології медичного факультету в Братиславі, MUDr. Катаріна Бабінська, доктор філософії, магістр.
Почну спочатку з пальмової олії у штучному молоці, бо майже все, що є на нашому ринку, містить її. Мені було цікаво, чи може цей жир негативно вплинути на здоров’я дітей. "Пальмову олію додають до штучного молока з метою наближення жиру в штучному молоці до жиру, що містить грудне молоко (містить пальмітинову кислоту). Хоча існують давніші дослідження, які повідомляли про зниження щільності кісткової тканини у дітей, які годували штучне молоко пальмовою олією, нові дослідження цього не підтвердили. Навпаки, вони продемонстрували позитивний вплив на мікрофлору кишечника ", - каже Катаріна Бабінська. Як я писав у попередньому блозі, якщо у вас є етичні проблеми з пальмовою олією (екологічний вплив на навколишнє середовище), на нашому ринку є одне штучне молоко (Кронесс), яке не містить пальмової олії. Ми використовуємо це особисто, і Ханка задоволена. Крім того, ви можете почати вивчати етикетки. Щонайменше з одним штучним молоком я виявив, що пальмову олію отримують з органічного вирощування.
А тепер до згаданих вище печива та інших дитячих смаколиків, які також містять пальмову олію. "Пальмова олія тут не така велика проблема, але вміст затверділих жирів", - зазначає Катаріна Бабінська. За словами експерта, затверділий жир містить транс-форми жирних кислот, які мають суттєвий несприятливий вплив на рівень холестерину в крові і водночас додає: «Холестерин у крові підвищений навіть більше, ніж насичені жири, які містяться також у пальмовому жирі. Тому, якщо затверділий жир замінюють пальмовою олією, ми фактично замінюємо більше зло меншим. Крім того, є нові дослідження, які показують, що пальмова олія - хоч і насичене - не робить такого несприятливого впливу на рівень холестерину в крові. На жаль, споживач не має великих шансів отримати інформацію про те, чи містить продукт трансжири. Якщо є можливість, найкраще пекти печиво вдома ".
- Пальмова олія та наслідки для здоров’я Чому ми не повинні її використовувати
- Чому дитячий масаж корисний для здоров’я Кращі фахівці радять
- Пандемія дає можливість покращити дієту дітей - здоров'я
- Профілактика у дітей повинна починатися після різання перших зубів - Здорова сім'я - Здоров'я
- Порушення харчування все ще зростають у маленьких дітей - Здоров’я та профілактика - Здоров’я