Піднятий до категорії суперпродуктів, папайя Це великий тропічний фрукт, поживні речовини якого в основному є низьким вмістом цукрів (чим більше, тим зріліші плоди). Незважаючи на те, що сезон був круглий рік, це влітку та на початку осені, коли цукор досягає свого піку.
Секрет уваги до цього фрукта всередині полягає в тому, що маленькі чорні насіння, що містяться в ньому, є цінними перлинами, що вказують на високий вміст поживних речовин фрукта, який містить більше каротиноїдів, ніж інші, такі як заварне яблуко або яблуко, відновлює кислотно-лужний баланс організму та сприяє поліпшенню травлення харчових білків.
Що таке папайя і для чого вона потрібна?
Про папайю кажуть, що, одного разу, що Колумб та його моряки Вони прибули в американські землі, тубільці розважали їх пишним бенкетом, а їхні люди, не маючи їжі, їли, поки їм не стало погано.
Потім їх добрі господарі повели їх до тропічного лісу і туди, як травний засіб, Вони давали їм їсти папайю (Карика, від грецького "каріке" та папайя, від майя "паапай-я" або "мармуровий сапоте"), серед інших назв, як ми побачимо в кінці цього розділу.
Вважається, що його походження могло бути в Мексика або в Перуанські Анди. У будь-якому випадку, можливо, що понад 70 відомих видів Caricaceae були поширені по всій території.
Протягом 16 століття і, приїжджаючи з Мексики, іспанські та португальські моряки поширювали цей тропічний плід по всій території Кариби та інша частина Південної Америки. Пізніше вони також перенесуть її до себе Філіппіни, Індія, Південний Китай, Занзібар, Цейлон та Уганда. Нарешті, на початку 19 століття з’явилася папайя Гаваї країна, яка в даний час є основним постачальником для США.
Його наукова назва - Carica papaya, це чагарникова рослина, що належить до роду сімейства Carica Caricaceae, Її фрукти не бракують різних назв, як ми вже бачили, які також отримують назви папайон, папайо, олокотон, лечоза або лечоза у Венесуелі та Домініканській Республіці, диня папайя, диня та мамон в Аргентині та Парагваї та фрукти бомба на Кубі.
Папайя, яку споконвіку шанували первісні народи, з огляду на приписувані їй цілющі сили, папайю сьогодні використовують у західній медицині виробляти ліки та різні косметичні товари, обставина, що свідчить про його високу цінність для здоров’я організму, а також для естетики.
Вражаючі помаранчеві папайї - це тропічні фрукти солодкий і соковитий які утворюються з м’якоттю та згаданими чорними насінням, які також оптимально використовуються.
Скільки калорій робить?
Що стосується нас, це смачний і водночас освіжаючий фрукт, котрий є козирем на користь того, щоб бути дуже низька калорійність (близько 35 на 100 грам), тому вам ідеально входити у свій щоденний раціон. Крім того, регулярний його прийом забезпечить вам багато переваг для здоров’я, як ми побачимо в наступному розділі.
Якими властивостями володіє Плід ангелів?
Чи знали ви, що лише половиною папайї ви можете покрити подвійну добову потребу в вітамін С і чверть провітамін А у формі бета-каротину? У той же час ви можете задовольнити 38% потреб фолієва кислота і майже 20% з них Вітамін Е.
Природне джерело калію, половина шматочка папайї також може забезпечити вам шосту частину добових потреб організму в цьому мінералі. Крім того, він також постачає розчинна клітковина, кальцій, магній, фосфор, альфа-ліноленова кислота (пов’язані з омега-3), алкалоїди для регулювання артеріального тиску, феноли та лікопін, з потужною антиоксидантною дією.
В силу всього цього клінічні дослідження виявили безліч корисних властивостей для здоров'я.
Візьміть до відома основні властивості папайї!
- Регулює травлення.
- Застосовується для схуднення, тому зазвичай входить до дієт для схуднення.
- Допомагає відновити здоров’я кишечника після лікування антибіотиками.
- Це потужний природний засіб проти старіння та дозволяє зменшити зморшки.
- Знижує високий рівень холестерину.
- Допомагає підтримувати серцево-судинне здоров’я.
- Знімає запалення.
- Допомагає загоєнню ран.
- Збільшити шанси на зачаття дитини.
- Це може пригнічувати ріст деяких ракових клітин.
Вісім переваг папайї
Беручи до уваги інгредієнти папайї та кількості, що містяться в ній, експерти оцінюють її властивості та користь для здоров’я організму.
1. Для зменшення дискомфорту в кишечнику
Наскільки це плід, який полегшує травлення та полегшує шлунково-кишковий дискомфорт а також здуття живота, порушення травлення та запор, папайя призначена для поліпшення стану кишечника.
Серед безлічі поживних речовин, папаїн, фермент, призначений для полегшення перетравлення харчових білків
Це приписується зелена папайя найвищий вміст цієї речовини, завдяки чому ідеально вживати його в салаті, наприклад, у знаменитих китайських салатах.
Водночас це фермент, який захищає організм від запалення, викликаного багатьма видами захворювань, таких як ревматизм.
Що стосується решти інгредієнтів папайї, їх можна класифікувати як основні поживні речовини, деякі з яких присутні потужний антиоксидантний ефект.
Особливо заслуговує на увагу його високий вміст вітаміну А, вітаміну С, вітаміну Е та бета-каротину.
2. При виразці шлунка
Папаїну і клітковині, що міститься в папайї, не тільки приписують переваги для травної системи, але експерименти, проведені на тваринах, виявили його корисним для лікування виразки шлунка.
Клінічне дослідження, проведене в 2009 р. На лабораторних щурах, показало, що цей фрукт ефективний при лікуванні виразок, тому концентрований екстракт папайї буде природною альтернативою для лікування людей.
Крім того, папаїн також здатний боротися з кишковими паразитами, підсилюючи імунної системи.
Папаїн не менш корисний для боротьби з вірусами, алергенами та грибками в кишечнику. Відповідно до цього, прийом папайї після лікування антибіотиками має багато переваг, допомагаючи відновити баланс здорових кишкових бактерій, зміцнюючи клітини імунної системи, що має профілактичну дію проти раку.
3. Підвищити природний захист
Той факт, що папайя так багато сприяє вітамін С що дозволяє покрити лише 100 г їжі, щоденна необхідна кількість - це те, що дозволяє цьому фрукту сприяти підвищенню природного захисту.
Пам’ятайте, що вітамін С допомагає:
- Підвищення природних захисних сил організму.
- Сприяти утворенню колагену (структурний білок, що має перевагу).
- Активізувати засвоєння заліза.
- Здійснюють антиоксидантну дію проти шкідливих вільних радикалів.
4. Для поліпшення здоров’я шкіри
Вітамін А, що міститься в папайї, є тим, що покращує здоров’я шкіри та слизових оболонок, крім імунної системи.
бета каротин Він містить головний попередник вітаміну А в організмі. До його переваг можна віднести внесок у синтез меланіну, природний пігмент шкіри, який сприяє посиленню засмаги, захищаючи при цьому від сонячного випромінювання.
5. Для профілактики серцево-судинних захворювань
Це флавоноїд криптоксантин, який діє як антиоксидант проти вільних радикалів, відповідальний за передчасне старіння клітин, що запобігає захворюванням подібного характеру.
6. Відновити кислотно-лужний баланс організму
Папайя містить мінерали, у стилі кальцію, магнію, фосфору або калію, які допомагають відновити кислотно-лужний баланс організму.
7. Для поліпшення запору
Хоча інші фрукти містять більше клітковини, два грами клітковини на кожні сто грам продукту те, що пропонує папайя, аж ніяк не є незначним. Насправді воно забезпечує втричі більше клітковини, ніж середня їжа, коли доходить до рекомендованої добової кількості, встановленої в 14 грамів клітковини на 1000 кілокалорій раціону.
8. Папайя для схуднення
Оскільки це м’ясистий плід з великою кількістю води (близько 90%), це надзвичайний сечогінний засіб тому папайя - це їжа, яка часто присутня в дієтах для схуднення.
Це інгібітор злоякісних клітин
Понад 600 досліджень, розпочатих стосовно цілющих властивостей папайї, змусили наукове співтовариство зосередитися на цьому фрукті.
З цієї причини в деяких країнах, таких як Австралія, Міністерство охорони здоров’я офіційно просуває свій урожай, вважаючи його лікарською рослиною з певними профілактичними властивостями проти раку.
Є багато університетів, які проводять дослідження в лабораторіях, спрямованих на підтвердження властивостей папайї для боротьби з різними видами раку, включаючи рак молочної залози, шийки матки, підшлункової залози, печінки та легенів. Такі дослідження зазвичай проводяться з екстракту висушеного листя папайї дослідниками.
Деякі дослідження та їх результати
Ці дослідження встановили, що споживання екстракту папайї має тенденцію зменшити ріст ракових клітин протягом 24 годин.
Інші дослідження показують, що, крім ферменту папаїну, папайя концентрує більше інгредієнтів, таких як група гірчичних олій, які продемонстрували свою ефективність у боротьбі з різними типами раку, такими як рак товстої кишки та лейкемія.
Нарешті, також не бракує досліджень, які б показали, що папайя є ефективним фруктом впоратися з раком простати, завдяки містяться в ньому антиоксидантам, зокрема лікопену.
Насіння папайї служать, зокрема, для боротьби проти закислення.
На сьогоднішній день відомо, що ракові клітини швидше розвиваються в кислому середовищі, що виправдовує те, що насіння папайї сприяють профілактиці раку.
Як їсти папайю? Використовує на кухні
Хоча існує багато різновидів папайї, перше, що ви хочете знати, це те, що більшість тих, хто потрапляє до європейських овочівників, гавайський хлопець і належать до сорту Тільки, яка в свою чергу поділяється на різні сорти, такі як схід сонця, веселка, захід сонця або капохо.
Як цікавість, ми скажемо вам, що вони називають його різновидом Solo, оскільки кожен з них еквівалентний порції, тому "Вам потрібен лише один фрукт на людину". Сорт Solo Golden є переважним сортом у США.
Іспанія - єдина європейська країна, що вирощує папайю. Таким чином, в Канарські острови щорічно виробляється близько 10000 тонн. Однак майже 98% тих, кого ми здобуваємо на півострові, походять з Бразилії.
Ми вже натякали на той факт, що найбільш поживні частини папайї та ті, в яких вона концентрує клітковину, є м’якоть і чорне насіння всередині.
Папайя зазвичай включається в салати (наприклад, азіатський салат), шашлик, тапас, холодні супи та овочеві гарніри. Ви також повинні спробувати його в солоних пінах, родимках, таких як авокадо, карпаччо, морозиво, фруктові салати, листкове тісто, млинці, муси, листкове тісто, солодкі вершки, заварні креми, мюслі, йогурт, вершки або у вишуканому розтопленому темному шоколаді.
Таким же чином деякі дієтологи вказують на переваги введення насіння папайї в соки або смузі, для того, щоб скористатися усіма харчовими перевагами, які вони можуть принести організму.
Виберіть їх добре
Ви зіткнулися з великим асортиментом папайї, і вам доведеться вибирати. Як? Щоб перевірити його приправу, злегка притисніть плід пальцем. Якщо ви помітили, що м’ясо поступається плавно, мова йде про. Якщо він дозрів, він протримається в холодильнику ще 5 або 6 днів, поки ви покладете його в поліетиленовий пакет.
Це занадто зелене? Тоді ви думаєте, що воно може не дозріти повністю. Однак ось трюк, щоб з’ясувати: якщо він зелений, але ви бачите, що жовтий відтінок з’являється навколо кінця стебла, це означає, що він скоро дозріє. Якщо їй все-таки трохи не вистачає, ви можете залишити папайю в фруктовій мисці, будучи оптимальною температурою для досягнення точки між 22 і 27ºC.
Потужний засіб проти старіння
Не дивно, що якщо поглянути на інгредієнти одних з найкращих антивікові процедури та косметика на ринку перевірте, чи містять вони екстракт папайї.
Насправді екстракт папайї є чудовим природним продуктом для боротьби зі зморшками, саме тому деякі вважають його таким "Фонтан молодості".
Фермент папаїну, до якого ми вже згадували раніше щодо його переваг у травленні, також має антиоксидантні властивості, які сприяють стану та зовнішньому вигляду шкіри. Зокрема, прискорює загоєння ран, підвищуючи еластичність і запобігаючи появі зморшок.
Наступний фокус папайї - служити видалити мертві клітини, запобігає закупорюванню пір і появі вугрів, одночасно розгладжуючи верхній шар шкіри, зменшуючи зморшки.
З іншого боку, антиоксиданти, що містяться в цьому фрукті, такі як бета-каротин та вітаміни А та Е, покращують зовнішній вигляд шкіри., зміцнення волосся і нігтів. Крім того, його місцеве застосування у вигляді маски або крему робить шкіру більш гладкою та еластичною і навіть здатне змусити веснянки та сонячні плями зникнути.
Що може вилікувати папайя?
Ви хочете скористатися кожним із властивостей папайї для вашої шкіри? Ми навчаємо вас розробляти ефективну домашня маска з папайї.
Виконайте ці прості кроки!
- Змішайте третину м’якоті фрукта, жовток, авокадо, чайну ложку оливкової олії та чайну ложку меду
- Добре оновіть всі інгредієнти
- Очистіть обличчя водою і, висушивши, нанесіть маску. Уникайте контуру ока
- Залиште на 15 хвилин, після чого зніміть маску гарячою водою
Результат сенсаційний: сяюча, здорова та оздоровлена шкіра.
Чи є у вас протипоказання?
Ми виходимо з того, що це натуральний плід з великою кількістю лікувальних властивостей у м’якоті та насінні, але не з цієї причини папайя не звільняється від протипоказань та певних побічних ефектів.
Майте на увазі, що:
- Може спричинити проблеми зі шлунком або діарею
- Його не слід вживати в поєднанні з лікуванням діуретиками.
- Може викликати алергічну реакцію
Ви вагітні або годуєте груддю? У цьому випадку, і, на відміну від того, що відбувається з іншими продуктами харчування, немає жодних доказів користі чи особливих взаємодій протягом цього періоду.
Тепер ви знаєте причини, чому є папайя один із плодів, який робить нас кращими всередині та зовні, Насолоджуйтесь!