Одне з найпоширеніших страв тут на півдні. Швидкий, смачний, насичений, такий угорський eintopf. На мою думку.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Ми підготуємо всі інгредієнти заздалегідь, тому що весь процес буде коротким, у нас повинно бути все під рукою.Я дала ковбаси, які мій чоловік робить вдома, тому ми маємо гарантовану якість.
Обсмажте цибулю в склянці на мазі
зніміть з вогню і змішайте мелений червоний перець. Його завжди слід класти на жир, а не на рідкий сік, щоб його колір та аромат могли красиво розвиватися.
Поверніть на вогонь, негайно додайте картоплю і ковбаси, добре перемішайте і ретельно посоліть, це було приблизно половина сировини.
Доведіть до кипіння і варіть під ковдрою на повільному вогні, поки картопля не розм’якне, знову спробуйте, смаки вже поєдналися і перевірте, чи потрібно їх солити. Їжа готова, коли картопля почне кипіти. Консистенція точно підходить, ні рідкісні, ні занадто сухі. картопля робить те саме.