кус-кусу
Кус-кус - один із здорових гарнірів, насправді подрібнювач твердих сортів пшениці, зробити гарнір з кус-кусу дуже легко і швидко. Сьогодні те, що ми можемо отримати в магазинах, зазвичай попередньо готують на пару, тому нам залишається лише закип’ятити воду і вилити її на кус-кус, накрити і через кілька хвилин гарнір з кус-кусу готовий.

Інгредієнти для рецепту гарніру з кускусом

- 25 дкг кускусу

Приготування гарніру з кускусу

Кускус виливаю в миску, скроплю оливковою олією, перемішую.

Я кип’ятя ту саму кількість води, що і кус-кус, виливаю на неї, накриваю і за кілька хвилин кус-кус крупа просочується водою. Я змішую його виделкою, щоб зерна кускусу не злипалися.

Слід дотримуватися обережності, щоб підтримувати співвідношення кускусу до води 1: 1, інакше кус-кус буде занадто водянистим, щоб не липнути.

Його можна вживати в основному для соковитих страв з овочами.