Порівняно з попередніми сезонами, це значно нижче середнього рівня. На це стверджує вчитель бджільництва Словацької асоціації бджолярів та представник Бансько-Бистрицької області Ян Піш.

пасічник

"Допуски для бджолярів з постійним середовищем існування досить низькі. Кращими є кочові бджолярі, які хоч і не дуже крутили від ріпаку, але зловили першого агата, якого він загубив. Але потім зливи потрапили туди, тому агати на вищих посадах майже нічого не дали, або дуже мало " відкриває вступ до поточного сезону Піш.

За його словами, основною причиною низької кладки є швидко часті перепади температур при суворих кліматичних змінах, іноді навіть протягом тижня, що негативно впливає на утворення нектару і, отже, на розвиток вуликів та внесок у вулики.

З погоди бджільництво має велике значення

Результати роботи бджолярів дуже залежать від кліматичних умов та погоди, які в останні роки дуже непередбачувані і навпаки не бажають бджільництва. "І коли зима була дуже сприятливою для виживання вуликів та їх здоров’я, вона була дуже довгою, бджоли запізнились у розвитку, вони не були готові до весняної закладки плодових дерев та ріпаку, які дуже швидко зацвіли, майже всі одразу без жодної природної спадкоємності вона завжди повторювала в минулому, того року він цвів майже весь відразу, і тому вони цвіли дуже короткий час, який бджоли не могли використати в достатній мірі " - каже Піш.

"За моїми оцінками, середня оцінка несельських витрат з однієї бджолосім'ї становить близько десяти кілограмів, що, однак, залежить від місця перебування пасічника" контури Піша. За його словами, на медовуху з лісової кладки ще має бути надія. Чисельність попелиці на листяних і хвойних деревах також виявилася дуже хорошою, але початкові сильні дощі, які знищили багато попелиць і подальшу посуху, знову не завадили утворенню медової роси, тому вона не буде сумувати.

Бджолярі існують понад 30 років

"Я є пасічником з 1985 року, коли я розпочав посаду керівника шкільного бджолярського гуртка одним роєм, і це тримає мене донині. Сьогодні у мене зареєстровано 18 вуликів, але на двох моїх вуликах сьогодні 36 вуликів, з них 5 вуликів, які живуть у Братиславі, а пасічник - у вихідні, а два вулики - це молодий 15-річний пасічник, який вчиться пасічник, а решта - це моє ", описує Ян Піш.

За його словами, цього року, хоча він і не був сприятливим для кладки, розмноження бджолиних сімей процвітаючими та мухоловками було успішним. Через природні умови, спричинені погодою, інстинкти розмноження та роїння бджіл нібито проявляли себе надмірно, так що навіть звичайні люди могли зустріти в природі літаючий або висячий рій.

Він хоче створити бджолярський міні-музей просто неба

"Я купую вулики через брак часу, хоча ми з учнями робили кілька вуликів, а також дрібних осіменівачів. У мене також є старші вулики, солом’яні капелюхи, мальки, якими я не користуюся, але прикрашаю пасіку. Мрію зробити бджолярський міні-музей " розкрив пасічник.

Однак найрідкісніший з нього - це три солом’яні кошики, інші три він подарував Музею в Новій Бані, бо йому не було де їх зберігати. Він отримав їх у всіх дачників або людей, які готували реконструкцію будинків, і вони лежали на горищах. "Але багато з них були знищені в будь-якому випадку, що дуже шкода, особливо з точки зору майбутнього, збереження народних традицій, адже бджільництво було одним із найдавніших ремесел і цехів" - каже Піш.

40 кг меду з одного вулика

На думку Піша, середній урожай з одного вулика становить приблизно 30–40 кг меду (ріпак, квітка з плодових дерев, агат, липа, медова роса), якщо це сприятливий рік та хороший догляд за вуликами. "Коли погода хороша, протягом сезону роблять чотири-п’ять оборотів меду. Того року це був один до трьох ", вказує Піш.

За його словами, словацький мед дуже якісний, особливо якщо ми купуємо його безпосередньо у "нашого" пасічника. Існують лише незначні відмінності у складі між видами, особливо у співвідношенні глюкози до фруктози та мінералів.

Який мед має протипухлинні інгредієнти?

"Якщо в меді більше глюкозо-виноградного цукру, він швидше кристалізується, наприклад Рапсовий мед, який не так популярний серед споживачів, користується значним попитом у німецькомовних країнах, оскільки саме німці у своїх дослідженнях з’ясували, що він містить протипухлинні компоненти. Агатовий мед, навпаки, є довговічною рідиною, оскільки містить набагато більше фруктозо-фруктового цукру і більше підходить для маленьких дітей та людей похилого віку, реконвалесцентів тощо ". пояснює Піш.

Однак, за словами Піша, темний медовий мед є найпопулярнішим серед людей, але він важче засвоюється через наявність мінеральних речовин, але тим більш поживний, особливо для анемічних (анемічних) людей, завдяки високому вмісту заліза. "Але остерігайтеся кольорових і фальсифікованих медів! Із сучасними синтетичними та дорогими наркотиками це стало ще важливішим, і його споживання помітно зросло ". вказує пасічник Піш.