Герберт Бреслін пише у своїй книзі про Лучано Паваротті: під час кар’єри тенора він зібрав і віддав 2500 фунтів. Він неодноразово заявляв, що любить їсти. І він також додав, але не для набору ваги.
Тенор усе життя боровся з кілограмами. Він точно знав, що це допомогло йому сформувати кар’єру, оскільки він запам’ятався своїми громіздкими розмірами, але він також усвідомлював, що стільки переваг, скільки і стільки недоліків. Для оперного співака важливий виступ на сцені.
Лучано Паваротті в дитинстві багато займався спортом, що вимагало споживання калорій вище середнього. Коли він припинив спорт, він не повернув калорій, що залишило видимий слід на його тілі. І була ще одна причина, коли він сформулював це так на початку 80-х: «Моя кар’єра надзвичайно складна і вимагає великої дисципліни. Я думаю, що я зупиню це, але коли я сідаю за стіл, постійне напруження розсмоктується, і я відповідаю на навантаження їжею ".
Він також поділився деякими порадами, які, на його думку, виглядатимуть набагато просторішими:
1. Вино, яке вживається під час їжі, шкідливе, пити мінеральну воду слід лише під час дієти.
2. Перед початком їжі потрібно довго чекати і робити великі перерви між прийомами їжі.
3. Якщо через 15 хвилин наш голод припиняється, ми насправді не голодні.
4. Ми повинні дотримуватися дієти, яка враховує наші слабкі сторони. Лікар дозволив йому одну з улюблених страв, невелику кількість макаронів, але він отримував більші порції овочів та м’яса, оскільки звик до великих порцій.
Дієта Паваротті складалася з телятини та курки, а також риби та овочів без борошна. Все це було підготовлено заздалегідь і заморожено, тому що співак таким чином уникнув спокуси, що означало постійну дегустацію під час приготування їжі, бачення інгредієнтів. І він також мав важливе зауваження: "Я переконаний, наприклад, що дрібно нарізана петрушка надає їжі набагато кращий смак, ніж подрібнені шматочки".