Дуже смачний і простий обід або вечеря;-P
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Готуємо овочі. У мене тут менший перець і помідори, тому я дав більше:-) але в іншому випадку вистачить 4 перців і 2-3 помідорів. Це залежить від розміру, і це не добре, якщо їх там багато. Крім того, 2 великі цибулини, 6-7 середніх картоплин та курячі стегна. Я розрізав кожне стегно на 5 частин, також з кістками.
Ріжемо все прямо у форму для запікання. Цибуля для чорнобривців, картопля для більших шматочків і перець для таких товстіших смужок. Додайте м’ясо і посипте сіллю за потребою, перцем, спеціями, чебрецем, лимоном. трави, добре влити олію і ретельно перемішати. Ми переконуємось, що скрізь однаково і щоб м’ясо було якомога нижчим. Зберігаємо помідори вгорі, скибочки внизу, нарешті, кладемо зверху кислу капусту. Я кладу його лише на половину тарілки, таким чином закусочні можуть вибрати, хочуть вони з капустою чи без:-) Залежно від вашого смаку, ви також можете нарізати гострий перець:-) це чудово, коли це трохи. Нарешті, поставте деко в духовку, нагріту до 190 ° C, приблизно на 25 хвилин.
Через ці 25 хвилин, коли ви побачите, що капуста встигла забарвитись, а вміст деко вже почав запікатися, ми виймаємо деко з духовки і просто злегка кладемо на нього шматочок фольги. Не накривайте скрізь скрізь, інакше вміст почне кипіти і виділяти багато соку:-) Так ми випікаємо приблизно 30 хвилин. Зазвичай я дивлюся через 25 хвилин, тоді соку вже вистачає і загалом він змінив колір. Дістаньте з духовки, обережно переверніть лопаткою, залийте зверху трохи олії і знову надіньте. Для мене, як півгодини. Надлишок соку за цей час закипить, і все це нас прекрасно спече:-) Я даю йому останні 2 хвилини швидкого смаження з гори, щоб воно вловило ще красивіший, підсмажений колір:-)
Їжа не надто копітка, проста і водночас чудова на смак;-) Бажаю тобі гарного смаку.