Цей препарат на основі картоплі, сиру та вершків послужить вам як закваскою, так і першою стравою, а також гарніром до інших м’ясних та рибних препаратів. Це надзвичайно просто зробити, і за це треба вмерти!
Цей препарат на основі картоплі, сиру та вершків послужить вам як закваскою, так і першою стравою, а також гарніром до інших м’ясних та рибних препаратів. Це надзвичайно просто зробити, і за це треба вмерти!
- 1 кілограм картоплі
- 200 г тертого сиру
- 1 зубчик часнику
- 150 мл молока
- 250 мл вершків для приготування
- 60 г вершкового масла
- Мускатний горіх
- Сіль
- Перець
Молоко з мускатним горіхом розігріти в каструлі і при першому закипанні зняти з вогню.
Почистіть картоплю, помийте, обсушіть і наріжте скибочками товщиною 3 або 4 мм.
Ми розігріваємо духовку до 160º.
Очистіть часниковий зубчик, розріжте навпіл і натріть стінки та основу форми для запікання.
Потім змастіть 20 грамами вершкового масла і покладіть на дно шар скибочок картоплі.
Додаємо трохи вершків, солі і перцю і додаємо трохи тертого сиру.
Повторюємо операцію заповнення джерела шарами, поки картопля не вичерпається, і не купаємось з молоком та рештою вершків.
Додайте решту вершкового масла зверху і випікайте при 160º протягом 1 години.
Підніміть температуру духовки до 180 ° і випікайте ще 10 хвилин.
Дістаємо обережно, підносимо блюдо з картоплею до столу дуже гарячим і подаємо негайно на тарілки.