Оптовий продавець риби та морепродуктів. Свіжі та заморожені.

Четвер, 23 травня 2013 р

КОНГРІО З ГОРОХОМ І КАРТОПЛОЮ

mijesan

Чи знали ви, що вугор - це риба, яка містить величезну кількість вітаміну А? Не?

Прочитайте нижче, і ви будете здивовані якостями цієї смачної риби.

Він містить різні вітаміни та мінерали. Серед вітамінів виділяється дефіцитна присутність деяких з групи В, таких як вітаміни B1, B2 і BN3. Ці вітаміни допомагають використовувати енергію макроелементів (вуглеводів, білків і жирів), а також є частиною антитіл та еритроцитів, а також підтримують шкіру, слизові оболонки та роботу ока в ідеальному стані.

Вугор - це риба, яка забезпечує лише 106 калорій на 100 г. Якщо ви сидите на дієті, не соромтеся вживати її у супроводі овочів та заправлених легкими соусами.

ПЕРЕВАГИ КОНГРІО

Маючи багато вітаміну А або ніацину, вугор запобігає захворюванню очей, зміцнює імунітет і має протиракові властивості. Також завдяки високому вмісту вітаміну А ця риба також сприяє хорошому стану шкіри та слизових оболонок. Висока кількість вітаміну D із вугрів робить споживання цієї риби рекомендованим для зміцнення шкіри та кісток. Крім того, вживання продуктів з вітаміном D сприяє зміцненню імунітету та допомагає запобігти певним типам раку.

Ми не можемо більше чекати. Що ж, давайте підемо з сьогоднішнім рецептом, КОНГРІО З ГОРОХОМ І КАРТОПЛЮ.
Цей рецепт ми знайшли в блозі мого діда La Cocina - блозі, який ми вже рекомендували вам в інших випадках.


ІНГРЕДІЄНТИ (на особу):

- 2 штуки вугор
- 1/2 цибулини
- 1 жменя гороху
- 2 середні молоді картоплі
- 1 столова ложка солодкої паприки
- оливкова олія
- Сіль

1º Ми дрібно нарізаємо цибулю, кладемо в каструлю трохи оливкової олії і пасируємо цибулю.

2-е Коли цибуля пашот, додайте горошок і добре тушкуйте кілька хвилин. Зішкребаємо шкірку з картоплі.

3º Додайте нарізану на шматочки картоплю та ложку паприки. Добре перемішуємо.

4-й Додайте скибочки вугра і додайте сіль. Половину риби залити водою і варити до готовності картоплі. Прибл. 15-20 хвилин. Тарілимо і подаємо.

І їжа вже готова.

Нехай мій Pescader @ s скористається вами!

Наступного тижня MiJeSan чекає вас знову на наш здоровий рибний куточок.