печерна дієта або палеодієта Це модель раціону наших предків, коли дієта складалася з м’яса, риби та свіжих продуктів, таких як фрукти та овочі. Це дієта відмовляється від молочних продуктів та каш, чогось, чого не вистачало тисячі років тому.

печерна

Спочатку виправдання дієти, здається, полягає в тому, що вона є такою мало адаптації, яку має наш геном до нового способу харчування з такою кількістю видів їжі, звідси і різні харчові алергії. Отже, повернення до їжі захищається, щоб адаптуватися до нашого передбачуваного геному, який ще не еволюціонував.

Я думаю, яку погану послугу ми зробимо для організму, якщо почнемо обходитися без злаків та молока, основних енергетичних продуктів харчування та необхідних для спортсмена. Без молочних продуктів кальцій було б не так просто придбати і без круп, якщо нам вже важко досягти рекомендацій щодо вуглеводів, то це було б набагато складніше.

Це геном людини, який поступово адаптується до змін в еволюції людини, а не навпаки. Ви просто повинні бачити якість життя раніше і зараз, маючи багато їжі, ми матимемо менше дефіциту, а також проблеми з перегодовуванням, що є головною проблемою сьогоднішнього раціону.

Крім того, молочні продукти та каші використовувались тисячі років, я не думаю, що геном ігнорував ці продукти. Модель середземноморської дієти є найбільш підходящою сьогодні, багата фруктами, овочами, крупами та використанням оливкової олії як основного жиру.

Як і все в харчуванні, дотримання цієї дієти деякий час нікому не зашкодить, знайдеться хтось, хто зробить це краще чи гірше, але звідти, приймаючи це як дієтичну основу, я думаю, це не принесе користі взагалі, а зовсім навпаки та багато іншого для спортсменів.