Де розташована печінка і чому вона важлива?
Печінка - найбільший внутрішній орган людини. Він розташований у верхній частині живота (точніше під правою дугою діафрагми). Важить близько 1,5 кілограмів і має коричнево-червоний колір. Близько 1,4 літра крові протікає через печінку щохвилини. Це як хімічна фабрика, орієнтована на очищення крові від різних шкідливих та відходів, токсинів, а головне вона має дивовижну здатність до регенерації. Він втручається у всі важливі процеси обміну речовин в організмі. Це забезпечує подальше перетворення їжі в речовини, необхідні для життя.
Забезпечує жировий обмін - виробляє жовч і речовини, що забезпечують перетравлення жиру та засвоєння вітамінів A, D, E, K. Також відповідає за обмін речовин білка - контролює синтез і деградацію амінокислот, бере участь в утворенні білків, які відіграють роль у згортанні крові та виводить азотисті речовини з білків. Це також відповідає за метаболізм цукру, також впливає на імунні реакції. Це батьківщина та кладовище імунних клітин, пригнічує несприятливі імунні реакції, впливає на аутоімунні процеси та протипухлинний імунітет.
Він відіграє важливу роль у згортанні крові та управлінні водою та сіллю, а також є резервуаром крові - зберігає та випускає кров у кровообіг за необхідності (регулює її об’єм). Крім того, це комора заліза та поживних речовин - феритин, вітамін B12, жиророзчинні вітаміни (A, D, E, K). І в незліченних функціях печінки слід також згадати, що вона генерує тепло - бере участь у терморегуляції.
Скільки виконує понад 500 функцій на день, є дуже важким органом в організмі.
Однак печінка також є місцем для багатьох захворювань - запальних, ракових та багатьох інших. Можна сказати, що ви здорові, як і ваша печінка. Але підвох полягає в тому, що багато проблем з печінкою не з’являються, поки цей орган не буде зруйнований на 95%.
Що найбільше болить нашу печінку?
Печінка найбільш шкідлива для занадто жирної і жирної їжі. Однак жири не потрібно повністю виключати з раціону, оскільки вони дуже важливі для засвоєння вітамінів та обмінних процесів. Дуже доцільно обмежити надмірне засолювання, також смаження супів з борошном та олією. Як частина питного режиму необхідна обмеженажити, кращий повністю виключити алкоголь, а також нездорові солодкі напої (Вони містять велику кількість цукрів, штучних підсолоджувачів, барвників та консервантів, які не приносять користі печінці). Придатним є чергування окремих видів мінеральних вод.
Як ми допомагаємо печінці?
Ви можете допомогти очистити печінку за допомогою хорошої дієти, вони чудові глибини, напр. кучерява капуста, капуста, брокколі, брюссельська капуста, редька. Це може допомогти також петрушка (що містить більше вітаміну Е, ніж капуста), часник (найкращий антивірусний препарат), буряк та куркума (має антиоксидантну та протипухлинну дію).
З продуктів, що підтримують очищення печінки, це важливо і фрукти. Вітаміни та мінерали, що містяться у фруктах, є рушійною силою детоксикації. Стиглі фрукти, багаті вітаміном С (такі як апельсини та чистий апельсиновий сік, ківі, ягоди, папайя або ананас) - чудовий антиоксидант.
Для очищення печінки добре використовувати підтримку трав'яні чаї та соки. Ми рекомендуємо звіробій, м’яту перцеву, ріпак, ромашку, а також звіробій. Також допоможе перегін насіння кропу, також підійде вода з лимонним соком.
Однією з найсильніших трав, що детоксикує печінку, безумовно є звіробій. Дозріває в кінці вересня, коли в плодах утворюється речовина силимарин, завдяки чому ця трава дуже корисна. Силімарин, який є ще сильнішим антиоксидантом, ніж вітаміни С і Е, захищає клітини печінки від токсичних речовин, що викликають запалення печінки. Силімарин підвищує стійкість клітинної мембрани до вірусного проникнення токсини і гепатотоксичні речовини, надає регенеративний ефект на клітини печінки, що пов’язано з його здатністю сприяти синтезу білка.
Для зміцнення печінки необхідно регулярно пити свіжі овочеві та фруктові соки (бажано моркви та буряка). Також чудовим є сік чорної смородини або чорниці. Слід пам’ятати про регулярні фізичні вправи та фізичні вправи. Тіло потребує балансу амінокислот (це будівельні блоки білків), щоб мати можливість забезпечити необхідні функції організму, такі як детоксикація печінки. Тому це важливоє їжте в помірних кількостях не тільки м’ясо, але й інше bivoвишневі вироби.
MUDr. Мілош БУБАН, Gastrocentrum Bajkalská s. р. о., Братислава