• Стовпець
    • Дизайн-бістро
      • життя
        Zigó Csigó
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Веганське
      • Крістоф Штайнер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пори року
      • Сара Горват
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Королева каш
      • Кріштіна Геклер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пасі Спайц
      • Олівер Горняк та Габор Топар
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Привіт Каррі
      • Ágnes Gócs
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
      • Яблуко
      • картопля
      • Каштан
      • капуста
      • груша
      • гарбуз
      • слива
      • соло
  • Стовпець
    • Обличчя
      • рецепти святкування
      • Угорські кухарі
      • Портрети
    • Пори року, випадки
      • Великдень
      • Різдво
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
  • Стовпець
    • Здоров'я
    • пішли зі мною!
    • Світ
    • Новини
    • Тисяча облич індички
    • Сендвіч тижня
  • Стовпець
    • Топ-списки
      • десерт
      • здоров'я
      • спеції
      • гастро
      • Дитина
      • фрукти
      • м'ясо, риба
      • пити
      • кухонний інструмент
      • кухонні поради
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
      • подорожі
      • овочі
  • Стовпець
    • Місця
      • кондитерські вироби
      • магазин морозива
      • кафе
      • магазин чаю
      • бістро
      • ресторан
      • пивоварня
      • ринок/пекарня
      • вулична їжа
      • здоров'я
      • дружній до дитини
      • собака привітна
      • Угорська
      • міжнародний
      • винний бар
      • коктейль-бар
      • пивний ресторан
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
    • Підготовка
  • Стовпець
    • Інструменти
    • Заміна
  • Стовпець
    • Гігієна
    • Приготування випічки
  • Стовпець
    • Зберігання
  • Стовпець
    • Хитрощі
  • Мартон Адрієнн
  • Фейскук
    • Дизайнерське бістро - Zigó Zita
    • Веган - Штайнер Крістоф
    • Пори року - Сара Горват
    • Королева вівса - Кріштіна Геклер
    • Пасі Спайз - Олівер Горняк та Габор Топар
    • Єва Беззег
  • Відео
  • Рецепти
  • Практики
  • Журнал

Багатьом з нас відома ситуація, коли ми копаємось у шухляді, щоб отримати трохи солоного хрумка, розсипаних цукерок або півсклянки шоколаду. Коли ви хапаєте знайдену насі, приємне відчуття набирає сили, але коли вона випаровується, стрес приходить знову, і все починається спочатку. Цю циклічність важко зупинити. Це пов’язано з тим, що безліч цукристих продуктів, які ми їмо в напружені моменти, насправді знижують рівень гормону стресу в крові, що також зменшує сам стрес (тимчасово).

Яке рішення? Іноді досить нагадати собі, що їжу хочуть лише ваші очі (або ваш мозок), а не насправді голодні. Якщо цей фокус не спрацює, ось ще 12 порад від експертів з питань харчування та харчових психологів.

1. Потягніть трохи кориці:

За словами Сьюзен Альберс, психолога клініки Клівленда та автора книги Eating Mindful, з корицею все краще, і клінічно доведено, що вона допомагає контролювати рівень інсуліну. Подумайте про те, щоб покласти палички кориці в ранкову каву/чай.

2. Зробіть 15-хвилинну прогулянку:

Джессіка Фішман Левінсон, дієтолог і консультант з питань харчування, якщо вона вб’є мою закуску, вона воліє вийти на вулицю і піти на велику. В результаті фізичних вправ в нашому організмі виділяються ендорфіни, тому як розслаблення, так і свіже повітря є природним засобом для зняття стресу. А австрійське дослідження чітко показало, що 15-хвилинна прогулянка може зменшити тягу до закусок.

3. Очистіть клементин:

Ця проста діяльність - це свідома техніка релаксації. Сьюзен Альбертс припускає цю стурбованість, оскільки очищення цитрусових від фруктів - це міні-процес медитації, оскільки вам потрібно відкласти все, щоб мати змогу очистити шкіру обома руками. І про цитрусові добре відомо, що їх аромат створює спокійну атмосферу. Їжте фрукти поштучно, скуштуйте кожен укус, відчуваючи запах приємного запаху повітря.

4. Приготуйте тост з авокадо:

Левісон стверджує, що корисні жири, білки та клітковина авокадо настільки насичені, що ви не звернетесь до шухляди. Плюс складні вуглеводи у цільнозерновому хлібі стимулюють нейромедіатори мозку, відповідальні за добре самопочуття.

5. Думайте довгостроково:

Дослідження показують, що задоволення від перекусів становить приблизно Це триває 3 хвилини. Тому завжди плануйте далі і задайте собі питання: Що це вас задовольняє більше 3 хвилин?

6. Тільки трохи смаку:

Венді Базіліан, співавтор книги "Їжте чистоту, залишайтеся худими", швидше за все, ви просто хочете трохи перекусити. Дослідження в Корнельському університеті показують, що кубик шоколаду або 3 чіпси для очей вже задовольняють бажання людей до насі - точно так само, як якщо б я їв десять разів.

7. Прийміть гірчичну ванну:

Сушені насіння гірчиці використовували з давніх часів завдяки своєму зігріваючому ефекту. Додавання декількох столових ложок у вашу лавандову ванну дасть вам миттєвий дзен-досвід у відповідь. Холодніше осіннього вечора це набагато краще, ніж мішок хлібних паличок.

8. Відволікати вас:

Дженніфер Нассер, доцент кафедри наук про харчування в Університеті Дрекслера, пропонує: займіться своїми руками та розумом якимось творчим завданням, щоб не крутити їжу. В’язання, фарбування, малювання (і, очевидно, вже згаданий пілінг) - все це хороші заняття; так само, як текстові повідомлення, перевірка електронної пошти чи трохи ігор на телефоні.

9. Майте стратегію перекусу:

Тримайте при собі низькокалорійні закуски (наприклад, дитячий буряк, скибочки яблук, селери) і тягніться до них у стресові моменти, рекомендує Насер. А з невеликою кількістю арахісового масла ви також отримуєте необхідний білок у свій організм. Якщо ви ласун, змішайте щось солодке з деякою їжею, багатою на білки (наприклад, сиром з медом і щіпкою кориці).

10. Побалуйте себе, але майте план:

Подумайте, що найкраще підходить для ваших смакових рецепторів - будь то морозиво, шоколад, солоні закуски - і плануйте їсти це один чи два рази на тиждень. Високо підніміть планку, не націлюйтесь на носові місця, доступні де завгодно, а на щось більш особливе.

11. Ромашка:

Найкраще підійти кілька хвилин розслаблення та самомоменту в компанії чаю з ромашки, каже Левісон. Не є новиною те, що запах ромашки знімає наші стресові відчуття, але дослідження показали, що він може зменшити тривожність у дорослих.

12. Не пропускайте їжу:

Правильне харчування має важливе значення для боротьби зі стресом. Тільки майте на увазі, що ті, хто не вживає достатньо магнію (як і більшість з нас), можуть відчувати підвищену тягу до солодкого. Якщо ви пропустите певний прийом їжі, важко отримати необхідні поживні речовини. Крім того, зазначає Базіліан, ви, швидше за все, потрапите на цей конкретний рахунок.

Якщо у вашому повсякденному житті дуже неспокійно, є також рішення: замініть чіпси, шоколадні цукерки, цукерки на здорові насіки: мигдаль, родзинки, натуральний йогурт, свіжі фрукти.