Американська академія педіатрії застерігає проти небезпека нагрівання дитячого посуду та пластикових пляшок у мікрохвильовці та миття їх у посудомийній машині.

пластмаси

Він стверджує, що деякі продукти, з якими вони виготовляються, можуть передаватися та забруднювати їжу і бути шкідливими для наших дітей, тому він закликає до жорсткого регулювання в цьому відношенні.

Добавки: небезпека для здоров’я

Дослідження, опубліковане в "Педіатрія" "Харчові добавки та здоров'я дітей", пропонує уникати деяких дозволених в даний час хімікатів, особливо для дітей.

Деякі добавки вводяться безпосередньо в їжу, тоді як „непрямі” добавки можуть включати пластмасові хімікати, клеї, барвники, папір, картон та різні типи покриттів, що використовуються для обробки та упаковки. Найбільш занепокоєними є:

Насправді BPA вже роками забороняють пляшки для дітей та чашки для навчання.

  • Фталати, які роблять пластикові та вінілові трубки, що використовуються у виробництві харчових продуктів, гнучкими, можуть впливати на розвиток чоловічих статевих органів, збільшувати ожиріння у дітей та сприяти серцево-судинним захворюванням, оскільки вони також є ендокринними руйнівниками.

У 2017 році Американська комісія з безпеки споживчих товарів заборонила використання деяких фталатів у продуктах по догляду за дитиною, таких як кільця для прорізування зубів. Також в Європі це регулюється.

І це те, що згідно зі звітом про токсичність пояснюється, "діти більш чутливі до впливу хімічних речовин, оскільки вони їдять і п'ють більше, порівняно з масою тіла, ніж дорослі, і вони продовжують рости та розвиватися ".

"Хімічні речовини, які впливають на ендокринну систему, наприклад, можуть мати тривалий вплив на дитину, оскільки гормони координують складні функції в організмі".

Це пояснює доктор Леонардо Трасанде, провідний автор дослідження.

Тому серед своїх рекомендацій Американська асоціація педіатрії (AAP) виступає за більш суворий і прозорий процес регулювання, включаючи нові вимоги до тестів на токсичність перед використанням на ринку та повторне тестування раніше затверджених хімічних речовин.

Скло, краще, ніж пластик

Але крім вимог до більш жорстких вимог, AAP застерігає сім'ї уникати нагрівання в пластикових контейнерах з мікрохвильовою піччю та миття їх у посудомийній машині, оскільки містять шкідливі хімічні речовини, які можуть потрапляти в дитяче харчування.

Відповідно до звіту, опублікованого в "Педіатрії":

  • Уникайте усіх пластмас із кодами переробки, три для фталатів, шість для стиролу та сім для бісфенолів. Ви це краще зрозумієте за допомогою цієї таблиці символів.

Пластмаси з кодом ПВХ (полівінілхлорид) або ПС (полістирол) ніколи не слід використовувати при високих температурах. Вони характеризуються великою ізолюючою та демпфуючою здатністю, але мають низьку стійкість до високих температур (вони деформуються при температурі менше 100 ° C).

Натомість рекомендується використовувати скляну тару або ємності з нержавіючої сталі.

Вибір цільної їжі над обробленою їжею також зменшує ризик забруднення, а також миття рук та продуктів під час приготування їжі.

Чому нагрівання в мікрохвильовці шкодить вашому здоров’ю?

Пляшки з водою, підноси, миски. Якщо вони нагріваються або піддаються високій температурі навколишнього середовища, вони ризикують розкласти пластик, який їх покриває, і утворити небажані речовини, такі як діоксини та інші токсини, які можуть мігрувати в їжу.

Отже, недоцільно нагрівати їжу в пластиковому посуді або мити в посудомийній машині через високі температури, яких вони досягають.

Але це трапляється лише з деякими видами пластику, а не з усіма. Щоб виріб можна було нагрівати в мікрохвильовій печі, не будучи небезпечним для здоров’я наших дітей, ми повинні перевірити, чи відповідає він нормам Європейського Союзу (Регламент Комісії 10/2011 від 14 січня 2011 року щодо матеріалів та пластмасових предметів ) і має відповідний штамп, який засвідчує, що він придатний для їжі (зазвичай малюнок виделки та ножа).

І в Іспанії?

Іспанська асоціація педіатрів також попередила про небезпеку забруднення хімічних речовин, що містяться у пластмасі.

Деякі групи, такі як педіатричні, настільки сенсибілізуються щодо впливу дітей на забруднюючі продукти та залишки хімічних речовин.

За словами доктора Ніколаса Олеа Серрано, професора медичного факультету Університету Гранади та наукового керівника Інституту біосанітарних досліджень Ібс Гранада:

"Хімічний ризик більший, ніж ми сприймаємо. Науковий прогрес, який спостерігає та визначає небезпеку та користь цих речовин та продуктів, що містять їх, відстає від промислового розвитку, відповідального за величезний обсяг хімічних елементів, яким ми піддаємось щодня ".

І вони йдуть далі, гарантуючи, що косметика, туалетно-косметичні засоби, миючі засоби, миючі засоби, контейнери, обгортки, пластмаси, продукти харчування, текстиль ... практично всі щоденні витратні матеріали містять дози хімічних забруднень.

Але далеко не катастрофічні іспанські педіатри прагнуть повідомити сім'ї про те, що такий вплив може становити потенційний ризик і що існують критичні етапи життя, на яких необхідно вживати запобіжних заходів, таких як вагітність та годування груддю.

І вони виступають за дотримання більш якісної дієти з недостатньою обробкою, зменшення використання харчового пластику, його переробку, не повторне використання та не нагрівання в мікрохвильовці. Доктор Олеа стверджує, що:

"Це не питання повернення назад на десятиліття тому, що тоді багато речей було зроблено неправильно, наслідки яких ми спостерігаємо зараз, але необхідно зайняти більш розсудливе ставлення та врахувати, що нестримний споживчий дух може привести нас до слідування звичкам, наслідки яких ми буде платити пізніше у наших дітей ".

З цієї причини іспанські фахівці також вимагають більшого залучення до цього питання контролюючих органів:

"Це правда, що шкідливі наслідки іноді потребують багатьох років, щоб бути очевидними, але саме з цієї причини влада не повинна грішити надмірною впевненістю та розкутістю, оскільки це може призвести до непрацездатності в той час, коли необхідно передбачити факти".

Ось як це пояснює доктор Олеа, який вітає такі ініціативи, як заборона в 2011 р. Полікарбонатів, з яких виготовляли дитячі пляшечки, або заборона Франції в січні 2013 р. На квитки з термокаробками, оскільки обидва містять бісфенол А, шкідливий для вагітних.

На щастя, сьогодні ви можете знайти безпечні для харчових продуктів пластикові предмети, що не містять BPA та фталатів (найбільш забруднюючих хімічних речовин).

Але якщо ви все ще сумніваєтесь, краще зупинити вибір на контейнері або склі або кераміці, щоб нагріти їжу. Навіщо ризикувати здоров’ям наших дітей?