Пластмаси, продукти харчування та мікрохвильова піч
Використання мікрохвильова піч походить від його витоків різні страхи, багато з них необгрунтовані. Ну насправді всі вони необгрунтовані, коли мікрохвильовка використовується, дотримуючись усіх її вказівок та рекомендацій. Тобто, в межах норми, якщо ми порушуємо інструкції, ми отримуємо небажані результати. Тепер, якщо ми будемо слідувати їх інструкціям із використання та інструкціям матеріали для спільного використання, нормальна річ, що немає великих проблем. Або якщо така є, вона ще не була представлена в якості доказів, незважаючи на всі роки, коли цей прилад був з нами і що його використання відбувається щодня.
Сьогодні я не буду вдаватися до того, чи правдою є його використання як такі пов’язано з підвищеним ризиком раку, а це не так. Сьогоднішня стаття стосується можливості того, що певні матеріали, точніше прозора плівка для харчових продуктів, може передавати, утворювати або сприяти шкідливим для здоров’я речовин при використанні з їжею в мікрохвильовці.
Харчова плівка в мікрохвильовці
Слід враховувати, що придатність чи ні пластикового елемента разом з їжею буде залежати що він може витримувати певні температури незалежно від методу, що застосовується для їх досягнення. Мікрохвилі не нагрівають пластик безпосередньо. Можливий перенос негативних речовин при високих температурах зазвичай відбувається, коли їжа, яка контактує з пластиковим елементом, нагріває його провідністю.
Як і у інших пластикових контейнерах не всі прозорі плівки підготовлені до використання при високих температурах при вживанні з їжею. Таким чином, більшість кухонних елементів, які сприйнятливі до використання при високих температурах вони приходять помічені зручно для цієї мети, включаючи прозорі плівки.
Таким чином, днями я зайшов до свого супермаркету і виявив, що є два основних типи прозорої плівки: тих, хто надав інформацію на своїй упаковці про способи використання, які можна було б їй застосувати, і тих, хто взагалі нічого не сказав (Цікаво, що це "перші марки"). Серед тих, хто надавав інформацію, були фільми, які вказували на їх придатність для використання в мікрохвильовій печі, і ті, які цього не робили (як ви можете бачити на зробленому мною фото).
Чи можете ви використовувати пластик або прозору плівку, навіть якщо вона не повідомляє про можливе використання?
Можна, але Я б цього не робив. Вибір пластикового предмета без будь-якого конкретного маркування для використання в мікрохвильовці (або будь-якому іншому предметі на кухні) не обов'язково шкідливий або небезпечний, але у вас немає безпеки знати, що цей предмет був перевірений та оцінений з цією метою.
У будь-якому випадку і особисто, мікрохвильова піч - це не прилад, яким я надмірно радію як кухонний посуд. Вдома ми використовуємо його лише для нагрівання молока або їжі, і завжди робимо це на посуді (яка не є пластиковою та не має жодних прикрас) та із пластиковою кришкою, придатною для цієї печі, яка тримає значну відстань від їжі.
Цей допис відповідає запиту, який Давид (@Swiwel) зробив мені через Facebook
Ви можете дізнатись трохи більше про цю тему за такими посиланнями:
- Смажені в мікрохвильовій печі яблука
- Педіатри радять нагрівати пластмаси в мікрохвильовці або мити їх у посудомийній баці
- Торт з тунця (в мікрохвильовій печі або запеченому)
- Чому існують продукти, які роблять нас більш спраглими?
- Діти стикаються з рекламними бліцами солодких напоїв та їжі; Інформаційний лідер