У магазині я натрапив на гарбуз із спагетті, тож спробую річку. Свою назву він отримав завдяки м’якоті, яка волокниста і нагадує спагетті, або майже слиз в супі:) Я приготував його за рецептом Allrecipes.com (http://allrecipes.com/Recipe/Spaghetti- Squash- I/Detail.aspx) Звичайно, він не має смаку та консистенції «спагетті». Він більш грошовий і на смак нагадує гарбуз. Хто б міг цього очікувати, правда?:)
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Розігрійте духовку до 200 градусів. Розріжте гарбуз на половинки, вийміть їдока і покладіть його вирізаною стороною на деко з папером для випічки. Я випікав його близько 45 хвилин. Потрібно спробувати виделку або це вже макка.
Наразі ми можемо смажити більші шматочки подрібненої цибулі з часником (або чилі, хто любить). Я перець смажив на перці цілком на сковороді (тобто, запікав), готував на пару в пакетику, очищав від шкірки і різав на невеликі шматочки. Вона подрібнила базилік, оливки, сушені помідори і вбила фету. У мене не було свіжих помідорів, але вони там мені теж підійшли б.
Випікаючи гарбуз, дайте йому деякий час охолонути, щоб ми могли тримати його в руках і знати, як копати/дряпати виделку всередині.
Просто посоліть, додайте інші інгредієнти і перемішайте. Смачного!