Давно відомо, що ми завдаємо великої шкоди своєму тілу, якщо регулярно не вживаємо достатню кількість рідини. Проте вже менше людей знає, що також може бути шкідливим приймати занадто багато рідини одночасно. Недавні дослідження показують, що вживання занадто мало і занадто багато рідини небезпечно.

проблеми

Спорт та здоров'я на веб-сайті

Спортивне харчування - найбільш досліджувана галузь у спортивній науці. Ніхто не заперечує важливість заміни рідини. Але все більше експертів також звертають увагу на небезпеку перегрівання (гіпергідратації). Доктор Тім Ноукс - відомий спортивний фізіолог у Британському журналі спортивної медицини. У своїй статті в журналі за 2006 рік він виступає проти надмірного вживання алкоголю і розглядає рекламну кампанію виробників спортивних напоїв як джерело проблеми. В результаті статті в Америці та Австралії було розпочато кілька наукових досліджень, а рекомендації щодо споживання рідини переглянуто.

Почуття спраги - як працює водний баланс нашого організму?

За словами Ноукса, результати їхніх тестів показують, що терморегуляція тіла не залежить від втрати ваги, тому абсолютно нерозумно пити надмірно під час гонок залізних людей, побоюючись вершників, що їхні тіла будуть пошкоджені. Надмірне споживання рідини не тільки згубно впливає на тепловий баланс, але також може призвести до гіпонатріємічної енцефалопатії (низький рівень натрію в крові та порушення функції мозку).

Потрібно додати, що кількість рідини, необхідної для підтримки здоров’я та оптимальних показників, варіюється від людини до людини. Крім того, може виникнути питання про те, чи не виграло б 10 гонщиків австралійського Ironman, якщо б вони споживали більше рідини та були менш зневодненими.

Знижує ефективність зневоднення?

Зневоднення? Переїдання? І те, і інше - це серйозні проблеми! - II. розділ

Ще в тому ж році, коли було опубліковано австралійське дослідження, американські вчені розглядали вплив 5-відсоткової дегідратації на ефективність бігу. Чим нижча потреба в кисні, необхідна для підтримання заданого темпу, тим краща ефективність бігу.

Дослідження включало 10 добре підготовлених 20-річних середнього віку. Їх середня маса тіла становила 66,7 кг, а максимальне споживання кисню (VO2 max) - 66,5 мл/кг/хв. Було проведено чотири тести, розподілені протягом двох днів. Два тести проводили в повністю гідратованому стані, а два - в зневодненому (втрати води становили 5,5 - 5,7 відсотка від загальної маси тіла, тобто 3 літри).

В обох станах гідратації учасники бігали по конвеєрній стрічці протягом 10 хв на день при температурі навколишнього середовища 23 o C, з VO2 макс. 70 або 85%. Дослідники вимірювали різні змінні, такі як рівень гормонів, температура тіла, серцево-судинна функція та величина індивідуальних навантажень на основі того, що сказали учасники.

Результати дивують. Не було суттєвої різниці в ефективності бігу в будь-якій комбінації зволоження та фізичних вправ. Не було різниці ні в сприйнятому індивідом фізичному навантаженні, ні в концентрації лактату, пов’язаних із спортивною активністю. При дегідратації 5 і більше відсотків частота серцевих скорочень, температура тіла та рівень гормонів норадреналіну занадто високі, що пов’язано зі стресом. Це свідчить про високе фізіологічне навантаження.

Правильна міра

Дегідратація висока у 3,5%, для багатьох - 2%. Це межа, де починається погіршення роботи. Дослідження вчених з Австралійського спортивного інституту в Камберрі припускають, що думка про те, що втрата ваги через втрату рідини автоматично призведе до поліпшення продуктивності, є неправильною. Потрібні подальші дослідження, щоб точно визначити, де знаходяться дві крайності, де втрата ваги через втрату рідини ще більше покращує працездатність і де зневоднення вже погіршує її.

Виникає питання, яка стратегія заміщення рідини є найкращою для досягнення якнайкращої продуктивності, яка також має найменший можливий недолік. Для спортсменів, які займаються спортом, який вимагає великої роботи з м’язами, навіть 2 відсотки втрати рідини - це занадто багато, і вони вже не можуть забезпечити оптимальних результатів. Максимальна втрата рідини може становити 1 відсоток маси тіла. Для спортсменів, що займаються наполегливими видами спорту, цей показник може становити до 2 відсотків, з більшими втратами, що призводять до зниження продуктивності.

Через зв’язок між зневодненням і виробленням гормону стресу, зокрема, інтенсивні види спорту вимагають особливої ​​уваги до гідратації. В принципі, всі спортсмени звертають на це увагу під час тренувань. Дегідратовані фази трапляються під час перегонів, і все одно слід шукати заміщення рідини, але оскільки перегони не є звичним явищем, такі невеликі зневоднені фази не завдають шкоди організму. Однак слід подбати про те, щоб під час фізичних вправ не входити у звичайну дегідратаційну фазу!