Збережені кулінарні книги з різдвяними рецептами, розкладеними на традиційних скатертинах, доповнювали старовинні кухлі, тарілки, миски та інші страви.

традиції

22. грудня 2015 року о 14:12 Міріам Хричова

ПЕТРОВА ВЕС. У четверту неділю Адвенту у Петровській Весі відбулася виставка, яку організатори назвали Передріздвяною кухнею нашої старої матері. Інші ідеї поступово додавались до початкового наміру зробити виставку зі старих кулінарних книг, яку ми пропонуємо у своїх домогосподарствах як спадщину від бабусь.

Збережені кулінарні книги з різдвяними рецептами, розкладеними на традиційних скатертинах, доповнювали старовинними кухлями, тарілками, мисками та іншими стравами. Посередині зали будинку культури просто висіла в прикрашеній ялинці, під нею влаштований стіл із заготовками для випічки, ніби господиня щойно прибігла до палати. По сусідству готують вечерю напередодні Різдва, як за часів бабусі.

У старовинній шафі стояли зразково відполіровані кружки та чашки, поруч із дерев'яною лавочкою та старою почорнілою піччю. Однак він служив не лише прикрасою - на велику радість дітей з нього випікали солодкі кондитерські вироби. Творчі майстерні дітей доповнювали прикрасою опеньків. А те, що діти спекли та прикрасили, вони могли негайно з’їсти або взяти додому та поповнити різдвяні запаси.

А чи можна готувати запечене, не зважуючи інгредієнти? Зрештою, ваги завжди були важливою частиною обладнання для випічки. Отже, іншою частиною виставки була колекція старих кухонних ваг пана Ф. Міхаліка з П. Веса. Свої експонати він набуває на фондових біржах або збирає сировину, часто лише у вигляді фрагментів, яким вони терпляче відновлюють втрачену форму і колір.

Тітки також користувались великою увагою, використовуючи довгий зимовий адвент-вечір, щоб «подряпати» пір’я. На них сідав селянський костюм, додаючи гідності та серйозності віку. Лише випадкові потаємні погляди на стільниковий телефон під скатертиною та гелеві цвяхи ковбас показали, що насправді вони були сучасними дамами. Ну, вони були під рукою, відпарили майже всю подушку і закінчили свою роботу заслуженою пінтою - тобто гостинністю.

Виставка зустріла позитивний відгук усіх відвідувачів, що, безумовно, надихне організаторів - членів культурної комісії - на підготовку подібного заходу в майбутньому.