Кухня Mimama's також приєдналася до акції Національного тижня ресторанів, тож 9-18 жовтня 2020 року. Вони чекають гостей із зниженим меню з 3 страв у Будапешті в 11-му районі. У цьому ресторані є DiningCity Star і стягується додаткова плата в розмірі 1000 форинтів, тому загальна ціна преміум-меню з 3 страв становить 4900 форинтів (включаючи плату за обслуговування).

week

z Ресторан Протягом тижня (9 - 18 жовтня 2020 р.) цей ресторан пропонує меню з 3 страв за FIX 4900 HUF!

ЕКСТРА: Винна пропозиція будинку - 3000 форинтів. Лінія перцю містить 3 склянки вина.

Серед перелічених страв тут, на місці, наші гості можуть вибрати обід або вечерю з 3 страв, який їм найбільше подобається, відповідно до їхніх побажань та смаків:

Закуски/супи на вибір:
- Шматочки качиної грудки, мариновані в Мерло на грядці з малиновим соусом
Винна пропозиція: Paulus Kékfrankos Rosé
- Гусяча печінка єврейське яйце з домашніми тостами та овочами
Винна пропозиція: Tokaji Hárslevelű
- Суп-рагу з естрагону мангаліка
Винна пропозиція: Paulus Generosa
- Есенція цесарки духовки
Винна пропозиція: італійський рислінг Tamás Günzer
- Гарбузовий крем-суп із смаженими насінням гарбуза (V)
Винна пропозиція: італійський рислінг Csordás-Fodor

Необов’язкові основні курси:
- Курячий стейк з грудей в голландському соусі з пармезаном, домашнім картопляним пудингом та брокколі на пару
Винна пропозиція: Паулю Шардоне
- Конфітуйте ребра мангаліки підсмаженими варениками
Винна пропозиція: Tamás Günzer Siller Rosé
- Гарганелі з яловичини та грибів у соусі із смаженої паприки
Винна пропозиція: Tiffán Portugieser
- Залізний стейк зі сметаною та беконом із рваними варениками
Винна пропозиція: Regös Merlot
- Рулет з пасти зі шпинату-рікотти, запеченої в духовці, з сирним соусом (V)
Винна пропозиція: Паулюс Рейнський Рислінг

Десерти на вибір:
- Млинці з маковим кремом та домашнім сливовим медом
Винна пропозиція: мускат лукане токадзі
- Золоті вареники з вареною содою Бурбон
Винна пропозиція: шампанське Paulus Honey

Зі зустрічі традиційного угорського світу смаку та особливих інгредієнтів у Mimama's Kitchen народжуються страви, з якими не можуть конкурувати навіть найдорожчі ресторани в центрі міста.

Мангаліка та угорська строката худоба з ферми зразків родини Баумгартнерів є сировиною справжніх цікавостей. Породиста білява мангаліка ферми також отримала сертифікат якості золотої стрічки Угорської асоціації гастрономії у 2015 році. Підбір інгредієнтів є одним із наріжних каменів для приготування правильної їжі, тому ми використовуємо інгредієнти місцевого виробництва та приготування. На додаток до якості інгредієнтів, 100-річні рецепти Mimama, що також дає назву ресторану, викликають для наших гостей смаки домашнього приготування.
Проектуючи ресторан, ми приділяли особливу увагу, щоб гості почувались як вдома під час перебування тут. Індивідуально розроблені меблі, виставочна кухня, особливий вибір вина та коньяку, м’які мелодії та пиво для крафтів роблять страви ідеальними.

Забронюйте свій стіл в Інтернеті безкоштовно в DiningCity: Mimama's Kitchen - Будапешт