пестицидами

Що стосується покупки фруктів, порівняння традиційно вирощених культур із врожаєм органічної якості може бути як порівняння яблук із апельсинами - навіть якщо ви купуєте лише яблука.

За звичайні продукти ви платите від 50% до 100% більше, ніж за звичайну їжу. Хоча ці два види здаються багатьом однаковими, це не зовсім так.

Аналіз понад 3000 зразків яблук

Аналіз державних даних Робочої групи з охорони навколишнього середовища США показав, що, наприклад, ви купуєте не незначну кількість пестицидів з яблуками.

В останньому списку яблука знову посіли перше місце серед 12 видів фруктів та овочів, які поглинають найбільшу кількість обприскуваних пестицидів та інших сільськогосподарських хімікатів.

Згідно з доданим звітом, дві третини з понад 3000 зразків, проаналізованих Міністерством сільського господарства США (USDA), містили залишки пестицидів.

Дослідження, нещодавно опубліковане в журналі "Environmental Health Perspectives", показало, що Споживання органічної їжі значно зменшило вплив людини пестицидами.

Тим не менше, деякий вплив цих речовин все ще існував у випадку дієти, повністю складеної з органічних продуктів.

Пестициди шкодять не лише споживачам

Інша проблема полягає в тому, що вплив пестицидів також негативно впливає на працівників сільського господарства.

Існує навіть занепокоєння, що тривалий вплив навіть у низьких дозах сприяє розвитку таких захворювань, як рак або аутизм.

Отже, якщо ви покупець, який дбає про ціну (бо кому все одно?), Але ви не шукаєте надзвичайно вигідної пропозиції, до якої вам додадуть трохи пестициду як бонус, тоді додаткові євро за органічну якість стануть справді хорошими хвилинами.

Те саме стосується персиків, нектаринів, полуниці та винограду. Ці фрукти разом з яблуками утворили першу брудну п’ятірку.

Однак ми маємо для вас хороші новини - наш посібник для споживачів допоможе вам повернути ті кілька євро, які ви заплатили б за органічну їжу.

В якості бонусу ми також пропонуємо вам список з 15 продуктів, які, навпаки, показали найнижчий рівень забруднення. Тоді ви зможете придбати небіопродукти та заощадити гроші.

Наприклад, авокадо, яке є вгорі чистого списку, майже не містить хімічних речовин, навіть якщо вирощувати його традиційно. Лише 1% випробуваних зразків виявили певний ступінь забруднення.

Тож давайте перейдемо до суті та розглянемо повні списки заражених та чистих продуктів.

Їжа, найбільш забруднена пестицидами:

  • яблука
  • абрикоси
  • нектарини
  • полуниця
  • виноград
  • селера
  • шпинат
  • червоні перці
  • огірки
  • невеликі помідори
  • горох (цілі стручки)
  • картопля
  • пепероні
  • брюсельська капуста

Чиста їжа:

  • авокадо
  • Солодка кукурудза
  • ананас
  • капуста
  • горох (заморожений, одиночне насіння, не гвоздика)
  • цибуля
  • спаржа
  • манго
  • папайя
  • ківі
  • баклажани
  • грейпфрут
  • ананасова диня
  • цвітна капуста
  • Солодка картопля

Рекомендуємо записати список на папері або роздрукувати, а коли ви відвідаєте магазин наступного разу, вибирайте відповідно до нього, які фрукти та овочі ви будете купувати, а які волієте ні.