Червона варена свинина з буряком рецепт
Інгредієнти:
Один фунт свинини
Дві зелені цибулини
Тридцять декаграм моркви
Невеликий корінь імбиру
Вісім ложок соєвого соусу
Чотири столові ложки вишні
Чайна ложка цукру.
Червоне приготування - це знову ж таки лише типовий китайський спосіб приготування. Справа в тому, що в сої та вишні, часто з додаванням зірки, м’ясо потрібно готувати на дуже повільному вогні (саме тому не завадить помістити деко між каструлею або каструлею та вогнем).
Приготування: Свинину нарізати п’ятисантиметровими смужками. Наріжте зелену цибулю пальцями, а буряк скибочками. Імбир натріть на тертці. Оберніть м’ясо в солі і двох столових ложках сої.
Приготування їжі: Покладіть м’ясо в миску, залийте половиною склянки води і двома ложками вишні. Доведіть до кипіння, додайте імбир і зелену цибулю. Помістіть деко під деко. М’ясо готують на пару одну годину, періодично перевертаючи. Потім наливаємо ще півсклянки води, додаємо вишневий та соєвий залишок та цукор. Варити ще годину.