переможець

Він найкращий! Головою року є молода бансько-бістрицька Томаш Шайгал (23). У суботу відбулася прем’єра на Фестивалі доброго вина в Мартіні на конкурсі в Саблі. Його подрібнення настільки вразило, що він одразу ж виграв перший приз. Ті, хто приїхав, також могли скуштувати різноманітну пропозицію словацьких та закордонних виноградників.

Фестиваль відбувся в Мартіні вдруге. Цього року не обійшлося без привабливого конкурсу «Долото року». "Сьогодні у мене було ігристе вино Pálfy 1999 року, і склянка пляшки була повною бульбашок, чого я дуже боявся,“Розкрив переможця Т. Шайгала. За його словами, для того, щоб шабри працювали, це потрібно робити за допомогою хорошого інструменту. Він не повинен бути різким або м’яким і повинен мати певну твердість. Однак найголовніше - це температура ігристого вина. Якщо занадто холодно, горло не можна перерізати.

"Я сам цілий день регулював температуру. Тоді ви не відріжете пів пляшки і ігристе вино потече,"Томаш зазначив. Він ріже переважно шаблею, під час виставок бійці не соромлячись користувалися ковзанами, чашкою або ключкою для гольфу. "Сьогодні я вперше спробував із замороженою краваткою, що мені наказав зробити мій друг. І це спрацювало! Здається, я привернув увагу журі,Сказав переможець, який працює лише рік. Немає різниці у косінні у марки ігристого вина. Важливо, щоб ігристе вино виготовлялося класичним методом, коли вторинне бродіння відбувається безпосередньо в пляшці.

Сабри стали популярними під час наполеонівських воєн. Французькі солдати насолоджувались ігристим вином з бульбашками прямо в сідлі коня. Зріз робиться у напрямку до горловини пляшки, так що гострий край потрапляє на скляне кільце і відбиває його пробкою.