Цього тижня у «Моїй мамі» був рецепт з цікавим і недооціненим інгредієнтом, таким як м’ясо перепелів. І хоча дівчатам Марієне та Габріеле не вдалося приготувати його за такий короткий час, їх рецепт перепілки у фользі він точно був вартий цього. Модератор Мілан "Юніор" Зімниковаль проте він також нагадав усім глядачам про те, наскільки здоровим є перепелине м’ясо. І це одна з головних причин: "Температура тіла перепелів становить 42 градуси, а це означає, що всі потенційно шкідливі бактерії легко готуються. Завдяки цьому м’ясо перепелів нешкідливе для здоров’я, і немає ризику заразитися пташиним грипом. До того ж він надзвичайно поживний ". Тож ми точно можемо порекомендувати перепелів. М’ясо містить вітаміни з груп A, B, H, K. воно містить калій, магній і мідь. Ці поживні речовини зміцнюють серцево-судинну систему. Крім того, перепілка також підходить тим, хто в даний час сидить на дієті. Це м’ясо низькокалорійне.
Однак настільки ж здоровими є перепелині яйця, які в п’ять разів менше курячих, але містять Вітамінів А, В1 і В2 у 2,5 рази більше. Крім того, їх можна описати в 5 разів більшим вмістом фосфору, калію та заліза.